Здравствуйте дорогие читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом и маринадом для шашлыка. Совсем пошагово я показывать не буду, но там нет ничего сложного.
Итак, нам понадобится
- Свинина шея -3 килограмма
- Уксус 9 процентов 4 столовые ложки
- Масло растительное 6 столовых ложек
- Лук репчатый 3 штуки
- Соус соевый -2 столовые ложки
- Горчица - 1 столовая ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Соль, перец по вкусу
Мясо режем на небольшие квадратные кусочки. Добавляем лук порезанный кольцами. Туда же уксус, масло растительное, соевый соус, горчицу и чеснок пропущенный через пресс. Хорошо перемешать. Если соли мало, до добавить по вкусу.
Оставить мариновать МИНИМУМ СУТКИ! Можно подольше.
Жарить как обычно шашлыки. Так как мясо промариновано, шашлык приготовится быстро.
Готовность проверить зубочисткой. Если сок идёт прозрачный, значит шашлык готов! К столу.
