Одной из наиболее популярных упаковок для длительного хранения пищевой продукции являются вакуумные пакеты. Легкость, прочность, прозрачность и низкая цена позволили им набрать высокую популярность и занять ведущие позиции на рынке упаковочных материалов. Их ценят за удобство и простоту эксплуатации.
Кроме пищевой продукции, безвоздушная упаковка применяется также и для упаковывания одежды и других непищевых предметов. Когда же появилась вакуумная упаковка?
Еще в средние века люди задумывались над тем, как надолго продлить срок годности хранимых продуктов и предотвратить их гниение. Для консервирования, стали использовать деревянные бочки из дуба, для хранения мяса и рыбы, поскольку свойства дерева позволяют ограничивать распространение микроорганизмов.
Затем, в середине XIX века, знаменитым французским ученым-исследователем Луи Пастером, была изобретена технология избавления от вредных бактерий, провоцирующих порчу пищевой продукции. Данных результат достигался путем нагрева пищи в герметичной ёмкости до 80°C в течение получаса. По фамилии ученого этот метод и получил свое название – пастеризация. Благодаря пастеризации, произошел серьезный скачок в направлении повышения долгосрочности продуктов.
С появлением полиэтилена и началом его использования в качестве упаковочного материала, стало возможным запаивать данный материал и герметизировать его содержимое. Впервые этим воспользовались для фасовки пайка американские военные, в боевых действиях второй половины XX века.
Примерно в это же время и стали откачивать воздух из полиэтиленовых пакетов и делать их безвоздушными, поскольку уже давно было известно, что именно наличие кислорода было причиной распространения аэробных бактерий.
Вакуумная упаковка разительно стала превосходить предшественников, поскольку она обладает такими отличительными качествами, как:
- Легкий вес;
- Прочность;
- 100% герметичность;
- Прозрачность;
- Простая и удобная запайка;
- Наиболее длительное сохранение свежести;
- Компактность и экономия места при перевозке и реализации;
- Низкая цена;
- Возможность использования под любые виды пищевой продукции.
Обращаем Ваше внимание, что купить одноразовую упаковку, контейнеры, крафт пакеты для вашего бизнеса можно в Тек-Пак Маркет по ссылке https://www.tek-pack.market .