Замечено, что женщины с мутацией в этом гене большее склонны в эстрогендоминированию и гипертоксикации.
Кому категорически нельзя пить кофе:
⛔️людям с проблемным ЖКТ, есть застой желчи
⛔️проблемы с печенью, токсический образ жизни (алкоголь, пластик, химия, фаст-фуд)
⛔️аменорией, СПКЯ
⛔️синдромом уставших надпочечников
⛔️эстрогендоминирование
⛔️тревогааааааааааа
⛔️стрессовая работа или стрессовый быт
⛔️у кого проблемы с засыпанием, бессонница
⛔️анемия, железодефицит
⛔️остеопороз, дефицит кальция
⛔️проблемы с щитовидной
⛔️гипертония
⛔️проблемы с почками
⛔️неудачная кофейная генетика
🔺Что же касается, кофе без кофеина, он же ДЕКАФ кофе
- это кофе, прошедший процедуру удаления кофеина тем или иным способом.
Из кофе может быть удалено до 99,9% содержащегося изначально кофеина, что дает понижение в чашке со средних 100 мг до 3 мг в пересчете на чистое вещество.
Большинство декафа без кофеина на рынке производится следующим способом: зеленый кофе обрабатывают паром около 30 минут или недолго вымачивают в горячей воде.
Потом замачивают на 10 часов в воде с растворителем - дихлорметаном* или этилацетатом (этиловый эфир уксусной кислоты).
* Дихлорметан - чистая химия, кстати, используется при производстве почти всего растворимого кофе, который некоторые люди до сих пор пьют!!!
Растворитель связывается с кофеином, после чего остается избавиться от растворителя. Это делают выпариванием, занимает примерно 10 часов.
В случае использования этилацетата из фруктов или тростникового сахара метод называют «натуральным».
Но не поддавайтесь на маркетинг, реально при использовании этого метода в 95% случаях применяется промышленно синтезированное химическое соединение.
В итоге небольшая доза дихлорметана остаётся в кофе.
Это и есть самый большой дополнительный минус декафа.
Также сохраняются все побочные эффекты самого кофе, про которые написано в посте, кроме действия кофеина.
Тест на кофеманию
Чтобы узнать, зависим(а) ли ты от кофе, и может ли это быть проблемой, ответь на эти вопросы «да» или «нет»:
✔️если ты не выпил кофе с утра, будешь сонным или злым?
✔️ты выпиваешь больше 2-х чашек кофе в день?
✔️у тебя есть любимый бариста, любимый вид кофе?
✔️на прогулке ты обязательно покупаешь стаканчик кофе на улице?
✔️уже с вечера беспокоишься, есть ли в доме кофе?
✔️день без кофе не будет для тебя продуктивным и интересным?
✔️по утрам без кофе у тебя появляется что-то вроде похмельного синдромома у алкоголезависимого пациента?
✔️ты постепенно увеличиваешь дозы, и если раньше хватало 1 чашки, потом 2-х, теперь надо больше?
✔️пьешь более крепкий кофе, чем несколько лет назад?
✔️аромат кофе поднимает тебе настроение?
❗️Если ты ответил(а) «да» на 2 и более вопроса – поздравляю, ты однозначный кофеман!
Как побороть зависимость от кофе?
Побороть кофеманию проще на словах, чем на деле. Если резко отказаться от кофе, начнется практически ломка: человека будет знобить, будет болеть голова, появится тошнота и изжога.
Для постепенного избавления от кофеиновой зависимости нужна правильная стратегия:
1. Сокращай дозу постепенно – сначала на пол чашки, потом на 1 и так далее.
2. Чтобы не сильно страдать от нехватки кофеина, пей много воды, ешь бананы (они богаты калием), пей витаминно-минеральный комплекс или настойку женьшеня.
3. Замени кофе на натуральные бодрящие напитки – ройбуш, чай мате, напитки с эхинацеей или цикорием.