Поговорим о витаминов и приготовим витаминизированный салат.
У нас на столе салат айсберг, который мы сейчас порубим. Сельдерей его мы так же порубим в первом этапе. Далее поверх салата нам нужно положить тонко нарезанные помидоры. Поверх помидор порежем сыр Моцарелла
По поводу сыра Моцарелла...
Если вы посмотрите в магазинах есть 2 версии сыра - есть версия обычная, есть версия лайт. Мы используем версию лайт. Т.е. на 100 гр. - 20гр. белка и 9 гр. жиров. В совокупности в данном блюде используем 250 гр. - 50 гр. белка - 25гр. жиров.
Далее добавляем немного клюквы. С одной стороны она улучшит вкус блюда, с другой стороны клюква в топе по биологической активности - как антиоксидант. Наше блюдо, богато витаминами минералами и даже антиоксидантами +50 гр. белков.
Теперь поговорим о витаминах. Витамины бывают 2ух типов. Водорастворимые и жирорастворимые. Жирорастворимые А, Д, Е, К - Водорастворимые Б, Ц.
Их главное отличие в том, что жирорастворимые витамины имеют свойство накапливаться в человеческом организме, а точнее человеческое тело может их складировать. Складирует оно их в жировой ткани, поэтому чрезмерное кол-во жирорастворимых витаминов в питании потенциально токсично, потому что могут накопиться слишком большие кол-ва, а это лишнее, организму это не нужно.
На счёт водорастворимых. Из самого название - они транспортируются за счёт воды, соответственно вымываются из организма всё с помощью той же воды. Поэтому их организм не может складировать и не может накопить. Поэтому приток должен быть постоянным. Ну и риск в избыточном приёме тоже есть, это дополнительная нагрузка на почки, а это как вы понимаете не нужно.
Короче чрезмерное употребление чего-либо, отрицательно сказывается на нашем здоровье, поэтому умеренно, ВСЁ УМЕРЕННО.
Теперь в наше блюдо надо добавить немного орехов.
Антиоксиданты
Все клетки человеческого организма нуждаются в кислороде, помимо того что кислород жизненно необходим, происходят процессы окисления в результате чего формируются так называемые свободные радикалы. Свободные радикалы разрушают клетки человеческого тела и даже человеческое ДНК. Со свободными радикалами борются АНТИОКСИДАНТЫ.
Это те молекулы, которые нейтрализуют действия свободных радикалов. Это то, что происходит в теории.
В качестве эксперимента, если вы обрежете кусочек от яблока - вы прекрасно знаете что со временем оно окислиться, но если вы срез яблока помажете апельсиновым соком то он не окислиться и вы сможете увидеть разницу. В теории тоже самое происходит с клетками в теле человека.
НУ, а на этом всё увидимся в новой статье.
Спортивные женские шорты для дома и фитнеса - подробнее
#спорт #тренировки #здоровье #красота #фитнесс гуру