У всех у нас есть свои недостатки. Большие и маленькие, милые и не очень.
К сожалению, я не люблю и не очень умею готовить. Но пытливый мозг моего младшего ребенка в последние годы сподвиг наш с ним кулинарный тандем на всяческие удачные и неудачные подвиги.
Самым нашим устойчивым и безукоризненным достижением я полагаю приготовление вот таких кексиков.
Но это, конечно, десертное блюдо. А нам, помимо десертов, хотелось еще освоить и выпечку с серьезными начинками. До последнего, сосиска, замотанная в покупное тесто типа "Морозко", находилась на безусловной вершине нашего мастерства.
Но в стремлении совершенствоваться, наверное, и состоит сермяжная сущность творческой личности. И мы неоднократно пытались модифицировать это кексовое тесто для сырной начинки. Ну как модифицировать - убрали из ингредиентов сахар.
Получилось в результате совсем странно.
И будучи подписанной на канал моего коллеги-блогера Плюшки от Валюшки, прекрасного кулинара Валентины, я обратилась к ней за советом, какой рецепт теста может подойти для наших целей.
Согласно высланным рекомендациям были собраны ингредиенты и замешано тесто.
Фото теста не очень аппетитное, поэтому я украсила его фруктами)))
Далее тесто наполовину было внедрено в формочки и посыпано тертым сыром. В некоторые формы ребенок добавил ветчины.
А вот дальше состоялась горячая дискуссия. Я предложила второй слой теста также посыпать сыром. А ребенок не одобрил эту идею. В результате кулинарного раскола было принято соломоново решение и сыром оказались посыпаны не все кексики.
После нахождения в духовке в течение 23 минут, готовые кексики были извлечены и съедены. Получилось очень достойно.
Спасибо всем за внимание, а Валентине отдельное теплое спасибо за отличный рецепт!
Всем хорошего дня и отличного настроения!
Навигация по каналу Семья и психология
#рецепт #кекс #выпечка
