Ингредиенты: борошна, води, олії, розпушувача, солі, абрикос, цукру, кукурудзяного крохмалю
Способ приготовления:
В мисці змішуємо муку, розпушувач і сіль. Воду і олію змішуємо в каструлі, ставимо на плиту та доводимо до кипіння. Після цього знімаємо з плити і одразу заливаємо в муку, і швидко перемішуємо. Сильно довго тісто не вимішуємо. Накриваємо плівкою та ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Тепер робимо начинку. Цукор змішуємо з крохмалем. Сливи миємо, ріжем спочатку навпіл, забераєм кісточку і нарізаєм пластинками.
Дістаєм тісто, і розкатуєм діаметром 30-32 см. Рівномірно розподіляєм цукор з крохмалем не доходячи до кінця (3-4 см). Викладаєм по колу сливи. Вільні краї тіста загинаємо по колу всередину. По бажанню можна насипати зверху трішки цукру.
Відправляємо в розігріту духовку до 200° на 30-35 хвилин.