Ингредиенты: - Картофель - 1 кг. - Чеснок - 8 зубчиков - Оливковое масло - 70 мл. - Соль, перец - по вкусу - Петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Тщательно вымыть картофель, не чистить, разрезать картофель на 4 части и сложить в большую миску. 2. Добавить оливковое масло, соль, перец и чеснок. Тщательно перемешать, чтобы весь картофель был покрыт масляно-чесночной смесью. Выложить картофель в один слой в форму для запекания 3. Запекать картошку в духовке при 200 С в течение 45-60 минут до готовности. 4. Достать запеченный картофель из духовки, посыпать нарезанной петрушкой.