Ингредиенты:
- Филе 2шт
- Кабачок 2шт
- Помидоры 2шт
- Лук красный 1шт (маленький)
- Перец болгарский 1шт
- Йогурт греческий 200г
- Соль и красный перец по вкусу
1) Кабачок нарезаем на 4 части (лодочкой). Делаем надрезы с расстоянием около 1-2 см.
2) Моем и режем на тонкие полоски филе размером надрезов. Далее втыкаем их в кабачок.
3) Помидоры, лук и перец режем кольцами.
4) Противень обмазывем сливочным (можно растительным) маслом и выкладываем слоями помидоры, перец, лук. Сверху же складываем рулетики из кабачков и филе.
5) В йогурт добавляем соль и перец. Поливаем рулетики.
6) Ставим в нагретую до 180° духовку на 50 минут.
Приятного аппетита.
