Доброго утра всем!
Прошли очередные летние выходные! Погода выдалась замечательная, солнечная, тёплая! Мы два дня подряд ездили на озеро купаться и подышать сосновым воздухом. После чего зверский аппетит и здоровый, крепкий сон обеспечены.
Два дня подряд на завтрак делала сырники со сметаной и ягодами. Наслаждаемся остатками клубники с грядки.
Ещё в субботу встретили старшую доченьку с лагеря, не виделись 3 недели. Спросила её, что приготовить, она сказала, что хочет роллы. Мы заказали их как раз к её приезду. Нужно было подготовить её комнату : протереть пыль, проветрить, застелить кровать и помыть пол. В итоге пол я помыла во всём доме.
Спекла ещё пиццу - пирог из готового дрожжевого теста и того, что было в холодильнике: колбаса, шампиньоны в банке, помидоры, сверху залила яйцом и посыпала сыром. Кстати, я совсем недавно увидела, что можно разложить сыр по периметру и защипнуть края, получается вкусная, нежная корочка.
В воскресенье успела закатать двухлитровую баночку огурцов
и салат на зиму "Как будто свежий".
Кому интересно напишу рецепт.
Болгарский перец 1,5 кг;
Помидоры 2,5 кг;
Лук 500 гр.;
Морковь 100 гр.;
Пучок зелени ( я положила укроп и петрушку).
Всё нарезать соломкой, зелень мелко нарезать, добавить 3 ст. ложки соли, 200 гр. сахара, 300 мл. растительного масла, 1 ч. ложку 70 % уксуса, перемешать. Поставить на медленный огонь, после закипания варить 10 минут, разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вниз крышками и укутать до полного остывания. Выход примерно 3,5 - 4 литра.
Вот такие продуктивные выходные у меня получились! Если статья была интересна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Буду рада вашим комментариям!