3037 подписчиков

Простое печенье к чаю 🍪🍵разумеется, без глютена😊

25 июля 202225 июл 2022

674

1 мин

Печенье по этому рецепту можно делать из любой мучной смеси. Получится хорошо в любом случае.

🔸Сегодня я использовала мучную смесь от "Гарнец" с разрыхлителем и муку из зеленой гречки.

▪️Читайте до конца и узнаете, какое печенье мне больше всего понравилось 🍪👌

Первый замес:

К одному яйцу 1 сорта, добавила 80 гр сахара (можно поменьше, очень сладко) и пакетик ванильного. Размешала ручным венчиком.

Добавила масло.

Добавила мучную смесь, около 190 гр

Эту мучную смесь купила в супермаркете "Лента" по очень большой скидке. Вот здесь я писала про нее

Размешала. Вскоре получилось вот такое тесто

Отщипнула небольшой кусочек, скатала в колобок, чуть придавила для придания формы печенья.

Одно печенье обмакнула в измельченные орехи, другое в сахар, а третье вилкой придавила.

Поставила в разогретую духовку до 180 градусов на 17 минут.

Вскоре печенье немного подрумянилось

Готовое печенье получилось умеренно рассыпчатым и вкусным.

Тут главное его не переесть 😊🍪☕

Ингредиенты:

🍀Яйцо-1 шт

🍀сахар -80 гр. (лучше меньше)

🍀жидкое масло -5 ст. л.

🍀маленькая щепотка соли

🍀мучная смесь с разрыхлителем ок 190 гр. Если смесь простая, то отдельно добавить соду или разрыхлитель.

Выпекать примерно 17 минут при 180 градусов, в зависимости от вашей духовки.

Печенья получилось мало - 29 шт, по этому быстро замесила еще раз, только с гречневой мукой и с меньшим количеством сахара. Взвешивать ингредиенты не стала, все делала на глаз

Получился вот такой колобок.

Так же отщипывала по кусочку и формировала печенюшки с разными посыпками

180 градусов, 14 минут и печенье готово.

▪️Хочу уточнить, что время выпечки печенья зависит от вида теста и от духовки. Предыдущее у меня выпекалось 17 минут, а этому, из гречки, 14 минут оказалось достаточно.

По вкусу и расыпчатости понравился первый вариант. Печенье из муки зеленой гречки вышло более плотным.