Это кухня Якутов.Самое популярное у них рыба и мясо,как свежие так и заморозка.Любители они говядины, оленины,хариус, осётр. Готовят они все на печи. А вы знаете что голову они не режут у рыбы и её не потрошат,а готовят целеком. Употребляют мясо якуты,животных 3 лет. Очевидно такое бережливое отношения к продуктам у них в крови. Из лошадины якуты готовят-Якутскую колбасу. А вы знаете что овощи и фрукты они не едят. Самый якутский салат они употребляют "Индигирка". Напиток который они пьют "кумус",и горячий морс. Любители густого "саламат". Якуты любят из ячменной муки "Бурдук". Вот такие у нас Якуты ,не много блюдные. Не то что Россия.