Специалисты рассказали, как не ошибиться в выборе качественной ягоды, полезной, помимо фигуры, для сердца и мозга.
Фото: unsplash.com
Малина — это не только богатая на витамины ягода, которая содержит до 9% сахаров, около 2% органических кислот и пектины. Она помогает работе мозга, особенно в старости, способствуя росту новых нервных клеток, предотвращает скачки сахара в крови и защищает сердце. А кроме того, она полезна при похудении, рассказали специалисты управления Роспотребнадзора по Петербургу во вторник.
— Эта ягода — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой. Опыты показали, что животные, которые ели жирную пищу и при этом получали высокие дозы кетонов малины, набирали меньше веса, чем те, которые обходились без помощи малины, — отметили эксперты.
Помимо прочего, с малиной легче бороться с артритом — её экстракт уменьшает риск развития болезни, а если она уже есть — облегчает течение, уменьшает опухоль и разрушение суставов. Полезна ягода и для кожи, так как витамин С действует как антиоксидант, борется со свободными радикалами, улучшает выработку коллагена и нейтрализует вред от солнца.
Как выбрать хорошую малину? Эксперты советуют покупать ягоды в контейнере из натуральных материалов — картонных или деревянных. Ёмкость должна дышать. Перед покупкой коробку нужно встряхнуть: ягоды должны свободно перемещаться внутри. Если ощущается теснота внутри, малину лучше не брать, так как, скорее всего, внутри уже поселилась плесень.
— Ягоды должны быть чистыми, свежими, съёмной зрелости, одного сорта, без повреждений и заболеваний. После покупки малину лучше съесть побыстрее, так как хранится она недолго. И не забывайте хорошо промывать ягоды перед едой, — отметили в ведомстве.
Напомним, 78.ru ранее рассказывал, как в Петербурге школьница попала в реанимацию, пытаясь похудеть к морю при помощи таблеток.