Привет! Мне на обзор попала Varia Multi Brewer — многофункциональная кофеварка от британского бренда Varia Brewing Limited. С виду обычная гейзерка, но как оказалось, это одна из самых универсальных моделей, что я видел. Здесь целых 6 способов заваривания кофе: холодное cold brew, мока-пот aka гейзерная кофеварка (для эспрессо), френч-пресс, фильтр, кипячение воды и классический заварочный чайник.
Современный дизайн, продуманная удобная конструкция и отличные материалы — это первое впечатление. Но чем глубже в лес, тем больше интересного. Так что наливайте чего-нибудь покрепче и присаживайтесь поудобней. В этом обзоре я расскажу, почему Varia Multi Brewer позволит вам иначе взглянуть на культуру заваривания кофе.
Но сначала пару слов о компании.
О бренде Varia Brewing Limited
Varia Brewing Limited — это британский бренд, занимающийся разработкой и производством высококачественного оборудования для приготовления кофе в домашних условиях.
Страсть компании — развивать культуру кофе и чая, чтобы люди по всему миру могли экспериментировать и изучать вкус и аромат напитков в своей чашке. Varia Brewing самостоятельно занимается исследованиями и сотрудничает с лучшими кофейными мастерами из Новой Зеландии. Их продукты прошли тысячи часов разработок и усовершенствований, чтобы довести конструкцию своих продуктов до идеала.
Каждый вид кофе уникален и требует тонкого подхода. Да, ассортимент у Varia небольшой: электрический чайник, кофемолка, кухонные весы и кофеварка. Но он охватывает весь цикл заваривания кофе и чая в домашних условиях. Тот случай, когда меньше — лучше.
Став частью семьи Varia, вы прочувствуете опыт лучших кофейных мастеров в своей чашке.
Характеристики Varia Multi Brewer
Коробка довольно большая — 38х31х12 см. Весит 2.5 кг. Внутри всё аккуратно и надёжно упаковано в мягкий поролон, так что при доставке ничего не повредится.
Комплектация:
- Кофеварка Varia Multi Brewer чёрного цвета (кувшин, бойлер, основание, крышка, плунжер, камера/фильтр для гейзерного способа варки);
- Комплект из 13 высококачественных силиконовых уплотнителей и декоративных прокладок;
- Набор бумажных фильтров (50 штук, размер 02);
- Руководство по завариванию;
Размеры кофеварки Varia Multi Brewer:
- Емкость (кувшин): 500 мл;
- Емкость (чайник): 850 мл;
- Вес: 1,5 кг;
- Диаметр: 90 мм;
- Высота (кувшин): 150 мм;
- Высота (бойлер): 85 мм.
Материалы:
- Двухслойный корпус из нержавеющей стали;
- Ручка покрыта высококачественным нескользящим силиконом.
Совместимость с варочными поверхностями: можно использовать на газовых, электрических или индукционных плитах.
Цена Varia Multi Brewer в России: 12 800 рублей.*
*на момент написания статьи 11.07.2022
Дизайн Varia Multi Brewer: чёрный — хит сезона
Дизайн у Varia Multi Brewer строгий, современный и предельно минималистичный. Чем-то напоминает продукты компании Mijia. Выдержан в одном дизайн-коде с другими продуктами Varia, что понравится тем, кто хочет собрать всю коллекцию у себя на кухне. Стильно и со вкусом.
Все элементы покрыты чёрной матовой краской, и только силиконовая декоративная прокладка снизу добавляет немного цвета: голубой, красный, фиолетовый — выбирайте любой под дизайн кухни или настроение.
К сожалению, матовое софт-тач покрытие собирает отпечатки. Не так сильно, как глянцевые поверхности, но всё же советую держать салфетки под рукой. Как говорится, красота требует жертв :) С другой стороны, её всё равно нужно мыть после каждого использования.
Кстати, в 2021 году кофеварка Varia Multi Brewer получила престижную отраслевую награду в категории лучший новый продукт от Specialty Coffee Association (SCA). Присуждают её передовым продуктам, которые привносят новое в индустрию Specialty кофе. Спойлер — есть за что.
Удобство Varia Multi Brewer — больше, чем кофеварка
Когда собираешь Multi Brewer под любимый способ приготовление кофе или чая, понимаешь насколько дизайнеры Varia постарались. И я говорю не про эстетическую составляющую — тут и фотографии справляются без меня, — речь об удобстве и функциональности.
Кофеварка очень лёгкая и компактная. Её удобно использовать, хранить и брать с собой в дорогу.
Классно иметь под рукой свою мини-кофейню. Не так ли?
Конструкция Varia Multi Brewer полностью разборная — она состоит из нескольких монолитных деталей, которые быстро комбинируются, поэтому переход от метода к методу максимально прост. Даже инструкция вряд ли понадобится. В этом и есть секрет многофункциональности кофеварки.
А самое главное — никаких компромиссов в качестве готового напитка, как это часто бывает в устройствах “всё в одном”. Как я говорил во вступлении, вы сможете заваривать кофе и чай шестью способами, включая колд-брю (холодный кофе с большим содержанием кофеина).
Разборная конструкция даёт ещё одно преимущество — кофеварку легко чистить: промываете под краном, вытираете салфеткой и всё. Я заклинаю вас не мыть Multi Brewer в посудомойке или губкой с моющим средством. Лёгкий кофейный налёт — это не грязь, а кофейные масла, которые добавят вкуса в чашке.
Кстати, благодаря дозирующей крышке вы сможете отмерять порции зёрен приблизительно по 15 и 30 грамм. Сыпать на глаз не придётся :)
Материалы Varia Multi Brewer — царство стали
Дизайн, удобство — это всё замечательно, но что с материалами, качеством и надежностью? В руках (в любой конфигурации) ощущается монолитно и прочно. Корпус из нержавеющей стали с двойными стенками. По ощущениям без проблем выдержит падение со стола, но ронять, конечно, не стоит. Сбоку удобная ручка, покрытая приятным нескользящим силиконом — она же теплоизолятор, чтобы не обжечься.
В комплекте 13 запасных уплотнительных прокладок. Спустя годы вы сможете заменить их на новые и варить вкусный ароматный кофе дальше. Ощущение, что Varia создавала продукт на века. Не знаю, насколько это хороший подход с точки зрения продаж (через сколько я вернусь к ним за новой кофеваркой, спустя 5 лет или все 10?), но я в восторге от качества, материалов и сборки. Честные 5 из 5.
Сравнение кофеварки с другими
На самом деле у Varia Multi Brewer почти нет альтернатив. Я бы мог сравнить кофеварку с другими многофункциональными устройствами, но прямого конкурента я не нашел, да и по многим параметрам получилось бы субъективно. Поэтому я решил поступить интереснее — взять 6 различных устройств, которые обеспечат схожий функционал, и сравнить цены.
Я брал устройства схожего класса, а не ультрабюджетные. Всё же на обзоре не алиэкспрессное чудо, а качественная кофеварка из дорогих материалов. И да, сравнение не претендует на истинность в последней инстанции, при желании вы можете провести своё.
Чтобы не наткнуться на подделку, купите Varia Multi Brewer у официального дилера. На момент написания статьи в России есть только один официальный продавец продуктов Varia — specialty.ru.
Подытожим
Varia Multi Brewer — уникальная кофеварка. Вместо шести разных устройств вы получаете одно: стильное, функциональное, практичное и с первоклассной сборкой. Мой вердикт — безальтернативное устройство для кофеманов, которое сэкономит деньги и место на кухне.
И всё это было бы пустым звуком, если бы не один факт — Varia Multi Brewer заваривает очень вкусный кофе и чай.
Готовьтесь к тому, что вы захотите узнать больше о культуре Specialty кофе, а это целая вселенная. И specialty.ru есть что вам рассказать.
Пейте только вкусный кофе ☕
Ваш Пабло :)
Обзор на нашем сайте: https://specialty.ru/blog/obzor-kofevarki-varia-multi-brewer/
