Любопытная метаморфоза: в руках у некоторых предпринимателей дело из бизнеса превращается в лотерейный билет. При этом нередко эти люди вполне опытны в предпринимательстве.
В нашем Деловом центре есть кофейня, где давно беру кофе на вынос. В поисках новых возможностей запустить проект я познакомился с ее владелицей – обаятельной мамой троих детей. Дела у них шли явно не очень – всего 30-50 тыс. руб. заработка. И в ее случае предпринимательский опыт совсем не спасал – перевешивали низкий уровень финансовой грамотности, менеджмента и переговоров. Она просто купила профессиональную кофемашину, арендовала уголок где получилось, наняла баристу за 30 тыс. руб. – и алга!!!
Но тем не менее девушка принесла мне несколько франшиз кофе-корнеров. На первый взгляд в них было всё просчитано, в том числе дан калькулятор прибыли. Но стоило углубиться в нюансы финмодели, и всё оказалось не так радужно. Мы с партнером всегда считаем «белый вариант» ведения бизнеса с учетом налогов. Теперь – к расчетам.
РАСЧЕТ НА 1 СТОЙКУ
Вложения – около 400 тыс. руб.
Удвоение дохода – за 22 месяца.
Стоит добавить зарплату сотрудника, который ищет место, организует работу, решает проблемы, все становится глубоко убыточно. Тут никакого возврата инвестиций не получится. Нужен больший масштаб бизнеса, чтобы это имело реальный смысл.
РАСЧЕТ НА 5 СТОЕК
Вложения – ок. 2 млн. рублей.
Удвоение дохода – за 2 года.
Теперь посчитаем найм сотрудника и другие факторы. Общение с опытными операторами такого бизнеса показало, что нужен некоторый резерв на простой и поломки оборудования. Условно, одна стойка всегда будет в простое. Мы моделируем это падением продаж на указанные в показателях процент простоя и получается уже не так выгодно.
РАСЧЕТ НА 10 СТОЕК
Вложения – ок. 4 млн. рублей.
Удвоение дохода – за 2 года (если повысить процент от выручки, который выплачивается инвестору).
Этот вариант самый устойчивый для старта проекта.
Конечно, тут еще много работы по найму сотрудника, переговоры по аренде, закупу и монтажу стоек, отладка процессов. Но мы уже понимаем адекватный размер бизнеса, сколько денег искать для запуска, какие выплаты может позволить себе проект. А основанная на формулах финансовая модель может дорабатываться новыми вводными по мере работы над проектом.
Но, конечно, и бизнес в формате лотерейных билетов может существовать. Можешь рискнуть Чтобы посмотреть расчет Финмодели по кофе-корнерам, нажимай кнопку в шапке профиля.