Пусть сейчас и не Масленица, но рецепт классных блинчиков пригодится всегда!
Это отличный вариант завтрака на всю семью (а ещё одна идея завтрака здесь :) , сразу вспоминается детство, когда пекла блинчики бабушка и ты сонным приходил на кухню, а там уже стопочка блинов и разные начинки в пиалах, эх...
Ну а теперь приходится печь самим, главное что все очень просто!
Ингредиенты
🥞 Яйца - 2 штуки
🥞 Сахар - 2-3 ст. л.
🥞 Соль - щепотка
🥞 Молоко - 500 мл
🥞 Мука - 250 г
🥞 Масло растительное - 2 ст. л.
🥞 Масло сливочное для смазывания (по желанию)
Приготовление
1. Смешиваем яйца, сахар и соль венчиком
2. Добавляем 150 мл молока (всё молоко сразу не добавляем чтобы не было комочков) и просеиваем муку, хорошо перемешиваем
3. Вливаем оставшееся молоко, масло, перемешиваем до однородности
4. Жарим на хорошо разогретой сковороде, я наливаю масло только перед первым блином, а остальные смазываю сливочным маслом уже когда складываю в стопку, без этого они мне кажутся суховаты
Вот такая стопочка вкусноты получается из этого количества ингредиентов!
Желаю вам успехов в приготовлении и приятного аппетита! Подписывайтесь и будем вместе готовить вкусняшки! :)
Счастье в мелочах,
Ваша Полинария ✨