Девочка была так хороша собой, что одна турецкая семья даже хотела удочерить ее. Этому помешали родственники девочки: развив бурную деятельность по поиску малютки, они вернули ее домой. Из ряда вон выходящий случай - из турецкого плена до этого живым возвращался один из нескольких тысяч! И Катерина Боцарис стала одной из таких счастливцев!
Хорошенькая девушка обладала острым умом и быстро впитывала новые знания. В свои восемнадцать лет она освоила немецкий, французский и итальянский языки и могла свободно на них изъясняться. При дворе греческой королевы Амалии Ольденбургской на нее быстро обратили внимание, и она стала фрейлиной ее величества.
По воспоминаниям Каролины Лют, все, кто встречал Катерину, сопровождавшую королеву в путешествиях, поражались ее красоте.
Во время одной из дипломатических поездок Амалии Ольденбургской Катерина, как всегда, находившаяся возле ее величества, произвела неотразимое впечатление на короля Баварии. Людвиг попросил девушку разрешить написать с нее