Утром, когда собираешься на работу, на всё нет времени. Вроде и будильник ставишь за час до выхода из дома. И планируешь всё успеть, но всё равно, срабатывает закон притяжения кровати.
Вначале я считал, что «закон кровати» - расхожее мнение которое знают многие, но о нём не принято говорить в обществе. Но оказалось, что оно тоже имеет своё интересное определение.
Итак, закон притяжения кровати – кровать имеет свою силу притяжения, причём сила притяжения обратно пропорциональна времени на часах. То есть, чем меньше значение времени, тем больше хочется обратно в кровать.
Поэтому, если на работе начальник спросит, почему вы опоздали на работу, можно сказать, что сработал «закон притяжения». А вы не смогли ему противостоять.
Одним из эффективнейших средств борьбы с данным притяжением является – кофе. Чашечка свежезаваренного или сваренного кофе либо чай. Кому как больше нравится или как доктор прописал.
Оба напитка тонизируют. Кто-то считает, что чай больше тонизирует, кто-то считает, что кофе. А, третьи – делают по утрам зарядку и им этого вполне хватает.
У каждого приверженца своего напитка есть свои доводы, доказывающие эффективность именно его напитка. При этом почитатели чая делятся на любителей зелёного и чёрного чая. Целые клубы по интересам.
Кофе и чай содержат кофеин, который и тонизирует наш организм. Благодаря этому мы быстрее просыпаемся. Принцип действия кофеина в обоих случаях немного отличается. Попробуем разобраться. Вывод - в конце статьи.
Чай. Существует несколько видов чая: белый, жёлтый, зелёный, улун, чёрный (в Китае он считается красным – по цвету настоя после заваривания), пуэр. Они отличаются внешним видом, цветом, вкусом и, главное, ферментацией.
Ферментация чая – это процесс брожения (окисления) веществ, которые входят в состав чайного листа.
В ферментированных чаях содержание кофеина больше, чем в слабо ферментированных. То есть, чем выше ферментация (окисление) чая, тем выше содержание кофеина.
Белый чай - подвергается слабой ферментации. Производится из листьев определённого сорта чайного куста. Особенность чайного куста в том, что чайная почка покрыта белым ворсом, отсюда и название.
Жёлтый чай - подвергается слабой ферментации. После сбора чайные почки на несколько суток убираются в тёплое место, за это время чай «желтеет».
Улун - полуферментированный чай. Делается из чайного листа.
Зелёный чай и Чёрный чай - получают из листьев одного и того же чайного куста. Отличаются способами ферментации.
Зелёный чай подвергается ферментации не более 2-х дней.
Чёрный чай - подвергается полной ферментации (окислению), в течение от нескольких недель до месяца.
Пуэр - постферментированный чай. Процесс ферментации от нескольких месяцев до нескольких лет. Соответственно, он более крепкий среди других видов чая.
Кофе. Существует 2 основных вида кофе - арабика и робуста. Они отличаются содержанием кофеина и ароматом.
Робуста - содержание кофеина - до 3%.
Арабика - наиболее распространённый вид кофе. Получен в результате скрещивания сортов робуста и эужениоидис. Поэтому он стоит дороже. Кофеина - до 1,5%. Аромат кофе придают эфирные масла - до 17%.
Кофейные смеси отличаются % соотношением арабики и робусты. Чем выше содержание робусты, тем выше крепость.
Я когда-то покупал себе вьетнамский кофе, который содержал только робусту на 100%. Крепкий. Меня хватило где-то на месяц. Потом отдал другу, потому что тогда впервые осознал слова, которые кардиологи часто слышат на приёме «доктор, я стал чувствовать своё сердце».
В чае кофеина содержится больше, чем в кофе. В некоторых сортах чая содержание кофеина в листе доходит до 5%. Но при этом кофеин находится в связанном виде с танином и образует - теин. Поэтому чай действует не так возбуждающе на нас, как кофе - образуются связи, за счёт чего кофеин более медленно всасывается в кровь и быстрее выводится из организма.
Кофеин в кофейных зёрнах не связан с другими веществами. Поэтому в этом случае всасывание происходит быстрее и мы ярче чувствуем бодрящий эффект кофе.
Спасибо, что дочитали до конца.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации!
Чем Вы тонизируетесь утром, когда собираетесь на работу? Напишите в комментариях!
Имеются противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом.
#топблог ##топблог
#поделисьзнанием
#бодрящийнапиток #зелёныйчай
#кофеин #ферментированныйчай
#теин