Рецепт дня: Соус с авокадо

Готовить: 5 минут

Холод: 30 минут

Общий: 35 минут

Порции: 12

Заправка для салата с авокадо и лимоном оживит любой салат! Можно добавить больше молока, если вы предпочитаете более жидкую заправку, и можно добавить больше свежей кинзы, если хотите более зеленый цвет.

Ингредиенты

• 1 стакан майонеза
• 1 стакан молока
• 1 спелый авокадо
• ¼ стакана свежей кинзы
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лимона
• 1 столовая ложка цедры лимона
• 1 чайная ложка порошка чили
• ½ чайной ложки тмина

Способ приготовления

1. Соберите ингредиенты.
2. В чашу блендера или кухонного комбайна добавьте майонез, молоко, авокадо, кинзу, сок лимона, цедру, порошок чили и тмин. Взбейте.
3. При необходимости можно добавить дополнительное количество молока, чтобы разбавить консистенцию заправки.
4. Перелейте заправку в герметичный контейнер, накройте крышкой и охладите не менее 30 минут перед подачей на стол.
5. Хорошо перемешайте или встряхните перед подачей на стол.

Как хранить

• Эту заправку можно приготовить за два дня до использования, а остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.
• Поскольку в домашних заправках нет консервантов, важно использовать заправку в течение нескольких дней после ее приготовления.

Как подавать

• Подавайте с вашим любимым салатом.
• Используйте для заправки салата из макарон.
• Используйте в качестве приправы к буррито с черной фасолью, сэндвичу с индейкой.
• Подавайте в качестве соуса с чипсами или картофелем фри.

Советы

Вы можете использовать эту смесь приправ дополнительно:

• 2 столовые ложки сушеной петрушки
• 2 чайные ложки сушеного укропа
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 чайная ложка сушеного зеленого лука
• 1 чайная ложка соли

Если вам действительно нравится это сочетание вкусов, сделайте двойную порцию приправы и храните оставшуюся смесь в герметичном контейнере, чтобы иметь под рукой для будущих блюд.

Оригинал

Инстаграм - Телеграм

#здоровыепривычки #соус #рецепт #рецептдня #готовимдома #рецептсоуса #рецептсалата #вкусно #салатныйсоус #хозяйкеназаметку