Обезжиренное какао допускается употреблять даже во время диеты. Шоколадные кексы можно приготовить как в микроволновой печи, духовке или мультиварке.
С творогом и отрубями готовится в духовке.
Состав шоколадного кекса на диете совмещает в себе овсяные отруби, кукурузный крахмал, пшеничные отруби по 1 ст.л. каждого вида. К тому же в рецепте присутствуют обезжиренное какао и разрыхлитель.Этих индигриентов нужно по 5 гр, яйца 2 шт. и творог 60 гр. Сахарозаменитель нужно добавить по вкусу. Еще понадобятся ароматизаторы, такие как корица и ванильный экстракт.
Соедините вместе все сухие компоненты. Творог нужно растереть ложкой, добавить яйца. Все перемешайте вместе. Разложите смесь по формочкам и готовьте при 180-ти градусах 20 минут.
С фруктовым йогуртом готовится в микроволновке.
Возьмите отруби овса 6 ст.л., обезжиренное какао 10 гр. и кукурузный крахмал 3 ст.л. Остальные ингредиенты – яйца 2 шт. и обезжиренный фруктовый йогурт 250 гр. Нужен разрыхлитель – 10 г. Подсластитель добавьте по вкусу 2-3 таблетки. Ароматизатор – ванильный экстракт.
Нужно взбить белки. Сухие компоненты перемешайте вместе. Желтки нужно взбивать с йогуртом и заменителем сахара. Все соедините. в последнюю очередь добавляйте взбитые белки, добавляя их по ложке. В силиконовые формочки положите полученную массу, заполняя их нужно всего на 2/3. Готовьте при 700 Вт 1.5-2 минуты.
Эти диетические шоколадные кексы будете готовить из кукурузного крахмала, клейковины и пшеничных отрубей. Возмите все по 1 ст.л. Овсяных отрубей нужно возять 2 ст.л. Также понадобится обезжиренный кефир и мягкий творожок по 2 ст.л. 4 яйца, обезжиренное какао - 10 гр, сухое обезжиренное молоко - 10 гр. Разрыхлителя – 2 ч.л. Так же можньо добавить в рецепт ягоды годжи (1 ст.л.). Заменитель сахара и соль – по вкусу. Глазурь приготавливается из 2-х желтков, 1 ст.л. какао порошка - 1% и мягкого творожка 1 ст.л. Заменитель сахара – по вкусу. Если собираетесь использовать ягоды, нужно замочите их в теплой воде на 5-10 минут. Потом обсушите на полотенце. Взбейте белки с солью. Желтки добавьте ко всем остальными компонентами. Затем в желтковое тесто добавьте белковую пену. Теперь нужно керамическую кружку не много смазать постным маслом, залейте туда тесто но не до верха, оставить нужно где-то треть объема. Готовить в микроволновке при полной мощности около 3-х минут. Если тесто не пропеклось, добавьте еще не много времяни - полминуты или минуту. Ингредиенты для глазури хорошо взбейте, полейте ею остывшую выпечку, оставьте в прохладном месте.