Я ненавижу кокосовую стружку. Один человек когда-то мне сказал: это глупо, ненавидеть кокосовую стружку. Почему же глупо, удивилась я и стала думать об этом. Я ненавижу кокосовую стружку, которую добавляют в пирожные или посыпают ей торты, потому что это не пищевая вещь: это самая обыкновенная древесина. Щепки, не имеющие вкуса. В Индии и в ЮВА я, как и все вы, мои дорогие читатели, частенько пила сок из настоящих кокосов. Их срубают зелеными, а сок похож на газировку, когда в ней кончились пузырьки. Он кисловатый и приятный. А пустые зеленые кокосы, их просто выбрасывают, и все. И никому в голову не придет подбирать с земли, доставать из ореха и есть эти щепки. То есть, ненавидя кокосовую стружку, я, очевидно, ненавижу то, что выдавая себя за тропическую экзотику, в действительности в самих тропиках выбрасывается за ненадобностью. Мне не нравится имитация экзотики, лишенная сока и жизни. Мне не нравятся имитации. Мне не нравится отход, выдаваемый за деликатес. Можно даже сказать, чт