Группа компаний “Кабош” – вертикально интегрированный агрохолдинг полного цикла, где полностью контролируется вся цепочка производства: выращивание кормов для коров голштино-фризской породы, производство сыропригодного молока высшего качества, переработка молока для производства сыра, собственные уникальные рецептуры, выдержка и созревание сыров. Такой подход гарантирует прозрачность на каждом этапе и стабильно высокое качество конечного продукта.
Направления деятельности группы компаний
Растениеводство
Выращивание и заготовка кормов, а также зерновых культур для собственного поголовья крупного рогатого скота. На площадях более 60 тыс. га компания реализует политику эффективного и ответственного сельскохозяйственного производства, основанного на базе современных технологий, инновационных программных продуктов и с привлечением лучшего зарубежного опыта и практик, что способствует возрождению региональной инфраструктуры, появлению новых рабочих мест и укреплению социально-экономической стабильности региона.
Молочное животноводство
Сегодня компания занимает 5-е место в России по объему производства молока. На сегодняшний день компания производит в сутки более 200 тонн сырого сыропригодного молока высшего стандарта качества. На собственных современных МТК профессионально занимаются племенным разведением голштино-фризской породы коров, применяя семя быков-осеменителей из американского индекса племенной ценности Total Performance Index. Надои на одну дойную голову составляют в среднем 12524 кг. Ежедневно используется американский и европейский опыт и стандарты в сфере производстве молока
Переработка молока
Ежедневно производится более 20 тонн 100%-натуральных сыров терпеливого созревания из произведенного сыропригодного молока. Продуктовая линейка группы компаний «Кабош» сегодня состоит из более 20 сортов сыра, среди которых есть как традиционные классические, так и, разработанные совместно с лучшими европейскими технологами, выдержанные авторские сыры натурального созревания от 4 до 36 месяцев. Для создания авторских сыров используются только собственные уникальные закваски, разработанные с ведущими европейскими компаниями - производителями заквасок из штаммов собственного сыропригодного молока, что делает эти сыры абсолютно уникальными. Собственные кормозаготовка, производство сыропригодного молока и дистрибуция позволяют контролировать высокое качество сыров на всех этапах производства от поля до прилавка.
Выращивание овощей в теплицах
При выращивании овощей, используется исключительно БИО метод, теплицы оборудованы по всем современным международным стандартам, внедрены новейшие технологии для производства экологически чистой продукции. Компания тщательно и скурпулезно отбирает сорта для выращивания своих овощей, выращивая в год более 2500 тонн томатов и огурцов.
Логистика и сервисное обслуживание техники
Более 500 единиц составляет свой современный парк сельскохозяйственной, автомобильной и строительной техники, оборудованный всеми последними программными продуктами для управления, навигации и точного земледелия.
Сыры Кабош — это не только технологии. Качество продуктов Кабош прежде всего зависит от сотрудников – команды из 1 500 профессионалов. На постоянной основе происходит обмен опытом с ведущими технологами.
На фермах и производстве Кабош используется оборудование только ведущих производителей из Германии, США, Испании, Швейцарии и других стран.
Сыры Кабош представлены по всей России.
Месторождение объектов ГК “Кабош”: город Великие Луки
СПРАВКА: Агропромышленный холдинг «Кабош» специализируется на производстве продуктов питания и включает в себя следующие производственные площадки:
5 современных молочно-товарных комплекса и более 200 молочно-товарных ферм с содержанием более 20 000 коров и производством молока более 200 тонн в сутки;
60 000 ГА земли, выращивание зерновых культур и производство кормов для собственных животных;
предприятия по переработке и производству более 300 тонн молока ежедневно;
предприятия по производству сыра и молочной продукции;
тепличный комбинат по выращиванию томатов и огурцов.
Численность персонала Холдинга более 1500 человек.
Президент ГК “Кабош” Матвеев Дмитрий Викторович.
