Здравствуйте!
Сегодня хочу рассказать про чернику.
Растение представляет собой многолетний небольшой кустарник с целебными плодами. Высота кустиков достигает от 20 до 60 см.
Плоды черники небольшого размера - около 8 мм в диаметре, внутри насыщены особым красящим веществом, которое долгое время остается на руках и губах.
На Руси чернику называли "молодильной ягодой". Считали, что она омолаживает организм.
Другое названия растения: чернега, чернижник, черница, чернишник.
Народные названия: голубая ягода, вороний глаз, черная ягода, росяная ягода.
Сезон черники – это конец июня и весь июль.
Какие полезные вещества есть в чернике? Ягоды черники богаты витаминами С, В3, В2, В5, В1, В9, В6, А, Е. Из минералов в ее составе есть калий, фосфор, кальций, магний, натрий, марганец, железо, цинк и др.
Черника — растение, ягоды которого применяются для улучшения зрения и лечения болезней глаз.
Черника также улучшает работу мозга, помогает похудеть, лечит гипертонию, предотвращает рак и понижает уровень холестерина в крови, выводит из организма вредные вещества; улучшает состав крови.
Мало кто знает, что отвары и настои листьев черники используют как достаточно эффективное мочегонное средство. Также они выступают как антибактериальные и противовоспалительные средства, особенно при лечении полости рта.
Чернику едят в сыром виде, из нее готовят варенье и компоты, замораживают, сушат, используют для украшения десертов.
Читайте также:
Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья понравилась.