Здравствуйте, дорогие читатели, дорогие друзья.
Помниться совсем недавно я с удивлением и благодарностью собрала с бахчи свою первую в жизни тачку кабачков а теперь каждые 3-4 дня снимаю не меньше трех таких тачек.
Почему не собираю урожай чаще? Да очень просто - в хатенке удобно и с комфортом помещается около трех тачек, а таскать овощи в погреб пока не хочу, в августе буду специально оставлять на грядке с целью вырастить крупные плоды с толстой шкурой для длительного хранения, а те, что снимаю сейчас, обладают нежной кожицей несмотря на размеры и все полностью уходят в дело.
Желающих на урожай много, так что даже и такое количество вовсе не залеживается.
Такое вот ведро кабачков я нарезаю несколько раз каждый день. Первая порция еще до того, как животные выходят гулять. Это для коз, они очень любят кабачковые дольки с щепотью соли и принимаются за них в первую очередь, не обращая внимания на другие полные кормушки.
Кстати свою сюрреалистичную форму ведро приобрело после того, как козлику Шоколаду вздумалось на него наступить. Вроде и усилие было минимальное, а ведерко превратилось в плоский блин, который я потом кое-как выпрямила. Да, растет мальчик, тяжелеет.
Потом еще не меньше большого кабачка идет в утреннюю мешанку курам, вместе с листвой кормовой свеклы съедается просто на ура.
В течение дня еще раз или два помимо травы с огорода даю своему птичьему двору резаные кабачки. Налетают на них так, как будто их неделю не кормили.
Я разумеется не сразу стала давать овощи в таком большом объеме, постепенно увеличивала их количество в рационе и наблюдала, чтоб не было проблем с пищеварением. Теперь с такой подкормкой значительно меньше стало уходить и размола и комбикорма, чему можно только порадоваться.
Ближе к осени проведу ревизию и вполне возможно что мне даже и не придется докупать на зиму корма. Это было бы замечательно.
Свинка тоже с удовольствием хрустит кабачками и даже в дневное кормление я теперь даю ей не пойло, а ведерко кабачков. Хрюкает довольно, лопает просто замечательно.
Ну и на нашем столе они не переводятся. Жареные, тушеные, кабачковый торт с чесночным соусом, оладьи, добавляю в супы вместо картошки. Везде идут эти замечательные плоды.
Думаю что недостатком калия теперь не страдает ни наш зверинец, ни мы сами. Даже попробовала сделать цукаты с лимоном и малиной, получилось неплохо, теперь чаевничаю не с покупными конфетками а со сладостями собственного производства.
Пока еще только в планах закрыть зимние салатики, компоты и наварить варенье с кабачками, жду первого дождливого дня, чтобы приняться за работу.
С утра еще в серых сумерках я кружусь по бахче с тачкой напевая - пусть сильнее грянет буря. Подразумевая при этом - пусть будет больше урожай. Все переработаем, ничего не пропадет, растите мои дорогие и радуйте неизбалованного такими вещами человека своей урожайностью.