Чай со свежей малиной зимой это самое лучшее лекарство при простуде. Морс из этой ягоды пьём при высокой температуре, так как малина обладает жаропонижающим, потогонным и противовоспалительным действием.
Как же сохранить ягоду в свежем виде, чтоб оставить все её полезные свойства.
Я использую два вида заморозки.
Первый способ.
Сухую малину перебираю от веточек и плодоножек. Небольшое количество ягоды насыпаю в полиэтиленовый пакет и кладу в морозилку на сутки.
На следующий день достаю пакет и немного трясу ягоду, чтоб малина сохранилась целой.
Затем убираю пакет опять в морозилку.
Второй способ.
Малину мою под холодной проточной водой в дуршлаге.
Даю стечь воде.
Насыпаю сахар из расчёта: на 1 кг малины - 300 г сахара.
Взбиваю блендером.
Пусть немного постоит, чтоб растворился весь сахар.
Раскладываю малину в пластиковые стаканчики из под мороженого, можно в любые пластиковые контейнеры.
Спасибо за просмотр! Буду рада вашим комментариям, лайкам и подписке на мой канал! Всем хорошего настроения! 🌹🌹🌹
#малина
#заготовкамалины
#заморозкамалины