Сегодня хотела поговорить о том, когда стоит приступать к еде и когда стоит остановиться.
Специалисты выделяют несколько ступеней в шкале голод-насыщение. Обычно их 10 и они включают стадии от голода, который приводит к головокружению и тошноте, до переедания, так же связываемого с тошнотой и дискомфортом.
Крайние стадии неблагоприятны для организма. Как раз между ними часто дрейфуют люди с расстройствами пищевого поведения. Нужно научиться слушать свой организм. Принцип интуитивного питания заключается как раз в том, чтобы есть тогда, когда наступает физиологический голод, и ту пищу, которую хочется именно сейчас.
То есть вы не едите все подряд в любой момент, когда появляются мысли о еде. Вы максимально осознанно относитесь к еде и слушаете свой организм.
Посмотрим, что происходит в крайних точках - переел и слишком голоден.
Когда вы долго откладывали прием пищи, не могли есть или держались, потому что вы на диете, то у вас наступает стадия сильного голода. Голова кружится, вы раздражаетесь, не хотите ничего делать. За этим следует срыв. Вы едите все, что не приколочено, и неизменно оказываетесь на другом полюсе - переел. В состоянии сильного голода трудно себя контролировать. Кроме того, сигнал насыщения приходит к мозгу от желудка в течение 15-20 мин, поэтому вы запросто проскакиваете этот момент и закидываете в себя больше, чем этого требовалось. Даже если пища полезная, то потом вы будете чувствовать себя плохо. Как будто желудок раздулся, в нем ощущается тяжесть. Вам кажется, что больше вы даже смотреть в сторону еды не сможете.
На какой же стадии лучше всего начинать есть и выходить из-за стола. Не зря говорят, что из-за стола надо выходить полуголодным. Этого же принципа советуют придерживаться специалисты по интуитивному питанию.
Садитесь за стол, когда голодны, но чувство голода еще не очень сильное. Оно не влияет на ваше поведение и настроение. Но вы уже чувствуете снижение внимания и концентрации.
Выходите из-за стола, когда чувствуете легкую сытость. И да, для этого нужно научится есть медленно и без гаджетов. Нужно учиться слушать свой организм.
На то, чтобы почувствовать разные оттенки сытости уйдет какое-то время. Но оно того стоит. Когда вы научитесь жить в гармонии со своим организмом. Он ответит вам хорошим самочувствием и ваш вес приблизится к идеально отметке. Как я писала в этой статье, у каждого она своя и никак не связана с шаблонами масс-медиа.