Добрый день, друзья мои! Садоводов – огородников особенно приветствую. Что, дорогие? Осень на носу? Сегодня хочу поговорить о последних героях овощных грядок - свекле и моркови.
Как у вас урожай?
Заготовки на зиму идут полным ходом. Анализирую.
Итак, корнеплоды.
Морковь меня не любит. Растет маленькой. Мне соседки подсказали. Когда сеешь, то говори: "Расти морквища с конинный "@уище!"
А еще можно заставить мужа сеять 😅. Исключено. Лучше буду приговаривать, только забываю всегда!
И на это раз приговорку забыла и морковка выросла как раз на маленькую семью.
Отварила ее. Знаете, использую морковь только для обжарки в суп, гуляш, в рагу. Плов, конечно! А так не очень ем. Видимо, любовь взаимна.
Но обожаю "Селедку под шубой" и всегда кладу морковь в этот салат всех времен и народов.
А вот свекла меня обожает. Вырастает огромной! Это самый маленький экземпляр.
Крупную свеклу я сразу измельчаю на терке и раскладываю по пакетикам. Замораживаю для борща.
Несмотря на "горячие" часы заготовок, решила Селедочку под шубой сделать. Да и как иначе! Как только увижу свеклу, так мне "шубу" подавай!
Для "шубы" и вообще для готовки уважаю свеклу "цилиндра".
Сделала свой любимый салат. Эх, корни нам нужны! Прежде всего морковь и свекла. Для любимого салата!
А вот редьку и дайкон не выращиваю.
Во-первых, не едят.
А во-вторых, крестоцветная мошка заедает все листья и мне не хочется с нею воевать.
Вот такие у меня размышления по корнеплодам.
Как у вас урожай? Куда используете корнеплоды?