Еще один рецепт от кулинарного гения Джейми Оливера.
Количество порций: 4
Надо:
4 куриных грудки
3 баварских колбаски
1 большой помидор
20 г сушеного орегано
10 г бальзамического уксуса
20 мл оливкового масла
4 ломтика белого хлеба
1 зубок чеснока
соль, перец
Куриные грудки поместить между листами пергамента и хорошенько отбить. Натереть мясо солью и перцем. Колбаски нарезать на ломтики длиной 2 см, обжарить на сильном огне и выложить в миску. На той же сковороде обжарить куриные грудки с двух сторон.
Чеснок очистить и разрезать пополам. Ломтики белого хлеба подсушить на сковороде и натереть чесноком. Помидор нарезать на небольшие кубики, посыпать солью, перцем и орегано, залить маслом и уксусом и перемешать.
Выложить на тарелки курицу, сверху положить колбаски. Рядом выложить поджаренный хлеб и помидор с заправкой.
#кулинария #рецепты #курица #колбаски #джейми оливер
