Что? Где? Когда? Для чего?
Omega-3
Именно так называют полиненасыщенные жирные кислоты. Также еще есть омега-6.
Но сегодня речь пойдет именно об омега-3, так как она содержится в рыбьем жире хладнокровных рыб, конопляном, рапсовом и льняном масле, а также в грецких орехах.
Грецкий орех мы сразу отметаем в целях пополнения омега-3.
Он очень каллорийный. И вместе с кислотами мы прибавим в весе и сантиметрах.
Врачи рекомендуют употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, развития мозга и зрения.
Наверное поэтому нам в детстве давали рыбий жир. 😄
Также омега-3 выписывают больным. Но злоупотребление приводит к последствиям. Потому не налегаем особо.
Суточная норма варьируется в размере 1-1.5г в сутки.
Принимать врачи рекомендуют с утра
С утра и до середины дня пищеварение происходит более активно.
Диетологи же почему-то рекомендуют употреблять рыбу на ужин.
Содержание omega-3 в рыбе.
Приведем примеры морской рыбы, где Омега-3 больше всего (из расчета на 100 грамм):
- лосось дикий свежий – 2,5 г.
- лосось фермерский – 1,4г.
- скумбрия свежая– 2,7г.
- анчоусы – 1,45г.
- сардины – 0,98г.
- тунец – 0,13 г.
- форель – 0,94г.
Сейчас мы видим, что много рыбы есть тоже не рекомендуется. 100гр скумбрии раз в 2 дня. Либо 200гр 2 р/нед.
И кстати. ПНЖК разрушаются при длительном воздействии температуры от 150°С. Делайте выводы.
В случае злоупотребления полиненасыщенных жирных кислот (далее ПНЖК) возврастают риски аллергических и других негативных реакции. Можно неплохо попортить себе здоровье.
Исследования на людях.
Сегодня читал про исследования с тучными людьми имеющих повышенное количество жира в крови.
Одна половина была была на диете с большим количеством жиров в рационе и меньшим количеством углеводов, нежели другая.
Все испытуемые были на диете в 1500 ккал/день.
Так вот. Те которые употребляли больше жиров и меньше углеводов испытывали голод намного меньше.
Сахар в крови на тощак у первой группы уменьшился на 12% и снизился средний вес на 10кг.
У второй же группы сахар снизился всего на 2%, а вес на 5кг.
Данное исследование говорит о том, что употребление полезных жиров обязательно для нашего организма. Ведь жиры дают человеку энергию. А не только лишние килограммы 😄.
Если вы совсем не любите рыбу, либо у вас нету возможности ее готовить, то возможно употребление ПНЖК в виде БАДов. Но в этом случае нужна обязательная консультация с врачем и сдача анализов.
А вы поддерживаете норму Омега-3 в своём организме?
Спасибо всем, кто дочитал данную статью. Берегите свое здоровье и будьте здоровы!
Обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить интересные вкусные рецепты и не только.
Жду вас в комментариях. Поправляйте, если я в чем-то не прав.
С вами был Ваш DrewSha.
#пнжк #ставрида #омега3