Сегодня, 11 июля, все сладкоежки мира отмечают праздник «Всемирный день шоколада». Праздник зародился в 1995 году во Франции, сперва как внутригосударственный, но очень быстро распространился на весь мир. Ведь шоколад любят на всей, без исключения, территории нашей планеты.
Не секрет, что родина шоколада это Мексика. Еще представители древних племен Майя любили побаловать себя свежеприготовленным напитком «Xocolati» из растертых плодов какао смешанных с вином и добавлением пряных трав. Однажды, размеренную жизнь племени нарушили испанцы, вторгшись на их территорию, родную землю Майя. Испанцы не только вывезли сокровища племени, но и рецепт понравившегося им напитка «Xocolati». Европейцам новинка настолько полюбилась, что получила называние «Theobroma cacao», переводится как «Пища богов».
В XIX веке голландец Конрад Йоханнес ван Коутен придумал способ обработки какао-бобов так, что получилось избавиться от вкуса горечи, а какао-порошок стал хорошо растворяться в воде. Его отец, Каспарус ван Коутен изобрел пресс, при помощи которого из какао-бобов получилось извлечь масло и сделать полноценную плитку шоколада.
В Россию же шоколад привез Петр I, как и кофе с Запада.
Просвещайтесь и просвещайте других!
Если понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал
Можете поддержать автора: