Имбирь.

Имбирь.

1. Решила написать про это замечательное растение. Многие знают, как выглядят его корни, но очень немногие могут узнать его именно в виде растения. Конечно, это и неудивительно, ведь в России в природе оно не растёт.

Имбирь.

• Имбирь представляет собой тростниковое растение, достигающее в высоту до 2 метров. Родиной его является Юго-Восточная Азия, Китай и Западная Индия.

В Европе он известен уже примерно 2000 лет.

• Культивируют имбирь в тропических областях Южной Азии, Южной Америке и Западной Африке.
• Химический состав имбиря. Характерный запах придают ему эфирные масла, а вкус-цингерол. Кроме того имбирь содержит сахар, живицу, смоляную кислоту и крахмал.
• Острый и пряный вкус имбиря помогает пищеварению и стимулирует образование желудочного сока.

2. Моё открытие имбиря случилось раньше повального увлечения им в период пандемии ковида.

• Старшая дочь решила сделать витаминный и иммуностимулирующий состав из меда, лимона и имбирного корня. Но мне не очень понравился целебный состав.
• А вот маринованный имбирь....очень мне понравился!

3. Увидев в магазине уже чуть проросшие корневища имбиря, решила вырастить это растение.

Посаженный в горшочки имбирь.

• Разделила корневище так, чтобы в каждом кусочке были точки роста и посадила в горшочки, в обычную садовую землю.

4. Пересадила в горшочек побольше. Одно растение забрала на мой зелёный балкон, ещё 5 растений оставила в теплице.

Вот так растёт имбирь сейчас.

5. Ухаживаю за моим новым питомцем обычно: поливаю, раз в неделю поливаю с раствором гумата, опрыскиваю. И конечно люблю!

6. Очень надеюсь осенью выкопать шикарное большое корневище.

Обязательно сфотографирую и покажу.