Я уже писала, что предпочитаю быстрые и вкусные рецепты, которые готовлю за минуты.
Сегодня предлагаю вкусный рецепт баклажан. Баклажаны я не жарю (очень давно), баклажаны я запекаю.
- Баклажаны 🍆
- Масло растительное
Начинка может быть любая, у меня 👇
- Сыр 🧀
- Майонез
- Чеснок
- Зелень
Баклажаны нарезать кругляшками (1,5 см), выложить на противень, сбрызнуть маслом. Запекать 15 минут при t 180.
Готовим начинку. Здесь все зависит от вашего предпочтения, мы любим острое, чеснока добавляю много. Зелень (любая, все, что вы любите) измельчить, сыр натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через пресс, добавить майонез, все перемешать.
Достать баклажаны, перевернуть, смазать соусом, по желанию добавить помидоры, посыпать сыром. Запекать ещё 7-10 минут.
Такие баклажаны вкусные как самостоятельное блюдо, можно подавать как в холодном виде, так и горячими или приготовить для праздничного стола к приходу гостей.
