Друзья, хочу поделиться с вами 5 самыми интересными смузи из сезонных продуктов июля, которые непременно стоит сделать в жаркий сезон!
А в конце статьи вы сможете узнать важный совет от диетолога-нутрициолога Дарьи Спиридоновой как же делать самые полезные смузи для вашего организма.
1. Бесподобный арбузный смузи (арбуз-свежая мята-молочные продукты)
Арбузы идеально подходят для смузи. В них немного калорий, вдосталь воды и сахаров. Для приготовления полезного напитка лучше брать арбузы без косточек, они намного слаще и не требуют кропотливой очистки.
ИНГРЕДИЕНТЫ (кол-во порций 2-4):
✔ 500 г мякоти арбуза
✔ 220 мл коровьего или миндального молока (на ваш выбор)
✔ 120 г натурального йогурта
✔ 3 ст. л. кленового сиропа или мёда
✔ несколько веточек свежей мяты - для украшения
✔ 2 целые дольки арбуза - для украшения
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Разрезаем арбуз на дольки, удалив корки и косточки (если они есть). Мякоть нарезаем кусочками в 1,5–2 см. Несколько ломтиков арбуза можете оставить целыми для украшения стаканов со смузи.
2. Застелим противень пергаментной бумагой. Разложим арбузные кусочки в один слой так, чтобы они не касались друг друга. Укрываем пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру на 1 час.
3. Помещаем в чашу блендера замороженные кусочков арбуза. Вводим молоко, йогурт и кленовый сироп или мед - строго в таком порядке. Взбиваем ингредиенты до однородной консистенции.
4. Разливаем арбузный смузи по охлажденным стаканам, украсим арбузными дольками и листиками свежей мяты.
2. Малиново-яблочный смузи (малина-яблоки-овсяные хлопья-молочные продукты)
Малиново-яблочный смузи - это отличный вариант напитка, который способен заменить ребенку полноценный завтрак.
ИНГРЕДИЕНТЫ (кол-во порций 4):
✔ 150 г свежей или замороженной малины
✔ 2 средних яблока
✔ 150 г натурального йогурта
✔ 100 мл молока
✔ 2 ст. л. овсяных хлопьев
✔ 1/2 плода лимона
Полезный совет: Яблоки берите сочные зеленые, кисло-сладкие, с плотной мякотью. Оптимально подходит сорт «Гренни смит».
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Яблоки промываем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Нарезаем плоды небольшими кусочками, чтобы не перегружать блендер.
2. Малину аккуратно промоем, переберем и очистим от хвостиков. Слегка обсушим бумажным полотенцем.
3. В чашу блендера поместим нарезанные яблоки, малину, овсяные хлопья, молоко, йогурт и сок от половинки лимона.
4. Если готовый смузи покажется не слишком сладким, добавьте в напиток по вкусу меда или сахара. Слишком густой напиток разбавьте 50 мл молока и еще раз взбейте.
3. Освежающий смузи из дыни (дыня-кефир-свежая мята)
Отличный напиток для женщин. Его ингредиенты богаты витамином С, который помогает организму вырабатывать коллаген.
Кроме того, дынный освежающий смузи понравится всем любителям легких напитков на завтрак или на время перекусов. Главным ингредиентом является дыня и кефир. Жирность кефира можно брать любую по вашему вкусу. Мед придаст сладость напитку, а мята — необыкновенную свежесть и аромат.
ИНГРЕДИЕНТЫ (кол-во порций 4):
✔ 900 г мякоти дыни
✔ 500 мл кефира
✔ 2 ст. л. жидкого меда
✔ 30 г свежей мяты - для украшения
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Дыню тщательно вымоем и отчистим от кожуры. Мякоть дыни нарежем небольшими кубиками и отправим в чашу блендера.
2. В чашу к дыне добавляем свежую мяту и мед. Начните взбивать ингредиенты, небольшими порциями вводя кефир.
3. Все ингредиенты взбиваем до однородной консистенции и разливаем чудесный дынный смузи по стаканам, украсив свежей мятой.
4. Банановый смузи с ягодами и корицей (банан-ягоды-овсяные хлопья-молоко)
Густая консистенция смузи создается за счет мякоти фруктов, так как напиток не фильтруется, а просто перемалывается в блендере. В отличие от свежевыжатых соков, которые тоже богаты витаминами, такие смузи создают длительное ощущение сытости, как раз из-за своей густой консистенции. Банановый смузи можно взять с собой как перекус на работу или перед тренировкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ (кол-во порций 2):
✔ 2 средних банана
✔ 80 г голубики, черники или черной смородины
✔ 60 г овсяных хлопьев
✔ 400 мл молока
✔ Свежая мята - для украшения
✔ Молотая корица - для украшения
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Банан и ягоды промываем и тщательно обсушиваем бумажным полотенцем.
2. В стакан нальем молоко, добавим овсяные хлопья и всё тщательно перемешаем.
3. Пока овсянка набухает, нарежем банан небольшими кружочками.
4. В чашу блендера отправим сначала кусочки банана и ягоды. Измельчим ингредиенты. Затем введем молоко и снова всё перемешаем до однородности.
5. Готовый банановый смузи разливаем по бокалам, украсив свежей мятой и молотой корицей.
5. Модный кокосово-черешневый смузи от Марты Стюарт
Знаменитый кулинар Марта Стюарт создала немало рецептов смузи. В книге «С чистого листа: кулинарная книга и руководство» Марта предлагает смешать кокосовую воду и черешню. Напиток получится умеренно сладким и освежающим.
ИНГРЕДИЕНТЫ (кол-во порций 2):
✔ 400 г замороженной черешни или вишни
✔ 220 мл кокосовой воды
✔ 1 ст. л. свежевыжатого лаймового сока
Полезный совет: этот смузи получится вкуснее, если дополнить его
2 ст. л. кокосовой стружки. Чтобы увеличить сладость напитка, используйте дополнительно 1 ст. л. жидкого меда.
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Черешню или вишню промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, удаляем плодоножки и косточки. Если есть время, ягоды поместите в морозилку на 1-2 часа.
2. Отправим замороженные ягоды в чашу блендера, добавим кокосовую воду и сок лайма. На этом этапе при желании можно поместить в общий состав кокосовую стружку.
3. Измельчим все ингредиенты до однородности. В конце процесса отправим в чашу несколько кубиков льда и еще раз всё взобъем.
4. Подайте готовый модный смузи сразу в охлажденных стаканах, зацепив на край несколько черешен на стебельках и кружочек лайма.
Важный совет от диетолога:
«Лучше всего делать смузи из овощей одного цвета. Например, оранжевого цвета из тыквы, морковки и оранжевого болгарского перца. Такой напиток будет богат витаминами А, Е, С, которые оздоровляют организм и делают красивыми наши ногти, волосы и кожу. Можно добавить к коктейлю овсянку, столовую ложку протеинового порошка, орехи, семена льна. А вот чисто фруктовые смузи я пить не советую. Они “сахарная бомба” для организма», — советует диетолог-нутрициолог Дарья Спиридонова.
Дорогие читатели, если статья понравилась - ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал. До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
Рекомендую посмотреть на нашем канале: