Мы все знаем, что фастфуд – это вредно, и точка. Разрушает наше тело и ухудшает самочувствие, негативно влияет и на нашу внешность, и на наши эмоции. Но знаете ли вы, что гамбургеры с чипсами также оказывают отрицательный эффект на мозг?
Согласно исследованию Университета Огайо, употребление фастфуда негативно сказывается на образовании детей. В исследовании приняли участие 11 740 учащихся пятого класса, и ученые отслеживали их успехи в течение трех лет.
"Существует множество доказательств того, что потребление фастфуда связано с детским ожирением, но на этом проблемы не заканчиваются. Слишком сильная зависимость от фастфуда может отрицательно сказаться на успеваемости детей в классе"
Детей спрашивали о потреблении фастфуда, а затем тестировали по чтению, математике и естественным наукам в пятом, и затем, три года спустя, в восьмом классе. Исследователи обнаружили, что дети, которые ели фастфуд каждый день или четыре-шесть раз в неделю в пятом классе, показали значительно более низкие результаты по всем трем предметам к восьмому классу. Разница между детьми, которые ели много фастфуда, и детьми, которые его не ели, составляла 20 процентов.
Дети, которые ели фастфуд от одного до трех раз в неделю, также показали более низкие результаты по математике по сравнению с детьми, которые не ели фастфуд.
Хотя необходимо провести дополнительные исследования, эти результаты показывают, насколько важно прививать детям здоровые привычки питания с раннего возраста. Родители не обязаны запрещать фастфуд совсем, но по возможности следует предлагать продукты с высоким содержанием витаминов и питательных веществ и низким содержанием сахара и жира, чтобы помочь детям улучшить успеваемость в школе.