Гости близко, а ничего нет к чаю!? Быстрый рецепт кексов, который спасёт вас

Всем привет 👋 Сегодня расскажу о прекрасном рецепте кексов. Он очень быстрый и лёгкий. Не раз выручал меня, когда хотелось вкусного или в приёме гостей. Ингредиенты есть у всех дома. И так, начинаем!😄

Для приготовления нам понадобится:

яйца - 2 шт.

сахар - 120-150 гр

маргарин - 100 гр

мука - 150 гр

разрыхлитель - 1,5 чайной ложки

Приготовление:

1. Для начала нужно растопить маргарин. Вы можете сделать это в микроволновке или на плите. Главное - следить за ним.
2. Далее нужно взбить яйца с сахаром в пышную пену. Нужно, чтобы смесь немного побелела.
3. Добавляем в яичную смесь остывший маргарин и взбиваем. Далее просеиваем муку вместе с разрыхлителем и снова взбиваем.
4. Разливаем тесто по формочкам. Если у Вас железные, советую смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Кексы всё равно хорошо поднимутся.
5. Выпекаем при 180 градусов до готовности. Обычно это занимает 20-30 минут, смотрите по форме. Если глубокая может понадобится больше времени. Если же наоборот, то меньше. Проверить готовность можно зубочисткой.
6. Всё! Кексы готовы! Можете украсить их сахарной пудрой или сливками. Это уже по вашим вкусовым предпочтениям. Приятного аппетита!