Всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Обзор от моего друга Олега (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Camus Josephine Pour Femme.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Здравствуйте, дорогие друзья. Герой сегодняшнего обзора приобретен исключительно по просьбе супруги, к 8 марта.
Году в 2011-2012 я уже покупал его, поддавшись позиционированию как исключительно мягкого, женского коньяка. Тогда он не произвел на меня какого-то особого впечатления — не плохой, но без изюминки. В отличии от меня, жена вспоминала его все прошедшие годы исключительно в положительных тонах. В общем решил исполнить ее каприз (а вдруг и я изменю свое мнение))). Розлив 26.10.11 , минимальный возраст спиртов 15 лет, крепость 40%.
Цвет: янтарный. Ножки тонкие, прямые, очень частые в начале, стекают очень бодро. Однако быстро замедляются и редеют с образованием большого количества мелких, довольно устойчивых капель.
Аромат: в начале скромный, ощущаемый в 10-15 см от края бокала, абсолютно не спиртуозный. Постояв становится более насыщенным и напористым (по прежнему вблизи). Легкие, летучие ноты чувствуются на удалении 30 см от края бокала. В аромате в начале цветы (акация, яблоневый и апельсиновый цвет). Затем курага, яблоко, груша при поддержке деликатно дуба. Изменения аромата очень плавные, легкие, летучие. Далее, верх — виноград, лимонад дюшес, низ — орехи (миндаль, фундук), дуба практически нет. В завершении изменений появляются легкие нотки цветочного меда, молочного шоколада, кондитерки (бисквит, кекс), а в глубине бокала появляется свежесть. Опускание носа в бокал и глубокий вдох не вызывают ни малейшего дискомфорта.
Вкус: маслянистый, нейтральный, чуть спиртуозный, с легким першением на небе в первом глотке. Далее совсем немного сластящий, мягкий, не спиртуозный. Во вкусе миндаль, слива, виноград, кислинка сливовой кожуры, раздавленная абрикосовая косточка, небольшая горчинка на основании языка. На заднем плане, фоном идут сухофрукты из которых выделяются яблоко и светлый изюм.
Послевкусие: средней продолжительности, миндаль, карамельно-ванильные нотки, яблочная и абрикосовая косточки.
Итог: каприз исполнен)), супруга довольна)), однако отмечу, что при всей моей не любви к дому Камю, коньяк воспринят мной гораздо лучше чем в прошлый раз. Я думаю что свою роль сыграла посуда — сейчас большой тюльпан, раньше шар. Резюмируя — весьма неплохой фруктово-ореховый, деликатный коньяк.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Каприз. Коньяк Camus Josephine pour femme.
