Всем привет!
Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего друга Олега (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Michel Couprie XO Tres Vieille Reserve.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Здравствуйте дорогие друзья.
Это новый для меня производитель. На знакомство сподвигла заметка уважаемого anatoly_tokarev с положительным итогом.
На коробке надпись ХО, а на бутылке XO Tres Vieille Reserve.
Средний возраст 20 лет.
Итак, приступим.
Цвет: темный янтарь, довольно крепко заваренный чай, оттенки красного дерева. Ножки тонкие, в начале очень частые, затем все более и более редкие. В конце ожерелье из средних довольно устойчивых капель.
Аромат: абсолютно неспиртуозный, сразу из бутылки скромный, бальзамический, напомнил мне аромат старых армян (не самых выдержанных времен СССР). Затем смелеет, ощущается в 15-20 см от края бокала. Скажу прямо — мне импонируют такие ароматы. Сладковатый, насыщенный, густой. Такой аромат сделал бы честь и значительно более дорогому продукту. В аромате гречишный мед, смола, сладкий маринад, ладан, чернослив, дуб в меду. По мере стояния в бокале появляется верх — красное сладкое яблоко, сладкий виноград. Затем появляются вяленый инжир, финики, сладкое крепленое вино, цукаты. Низа много, верх нужно ловить.
Вкус: не много спиртуозный, слегка сладковатый. Дуб, финики, чернослив, инжир, темный изюм, грецкий орех, ноты темного шоколада.
Послевкусие: средней продолжительности, во рту ощущение съеденной конфеты (финики, чернослив, инжир в шоколаде), легкий дубовый шлейф.
Итог: очень приятный «красно-коричневый», «зимний» коньяк. Учитывая цену — выгодная покупка. Спасибо anatoly_tokarev за наводку, griga_jurich за помощь в приобретении.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Давайте знакомиться.Часть 2.Cognac Couprie XO Tres Vieille Reserve.