Всем привет!
Продолжаем разбирать молдавские дивины (коньяки). Обзор от моего друга Олега (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Молдавский дивин (коньяк) Праздничный 15 лет от Барза Альба.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Здравствуйте друзья. Об этом коньяке я читал только положительные отзывы и хотя моя предыдущая встреча с дивином Лучезарный не оставила особых воспоминаний, я решил дать дивинам второй шанс))).
Дегустация проводилась в три подхода и из трех бокалов (шарик, большой и малый тюльпаны.) Сразу скажу что из малого тюльпана мне понравилось больше всего, а из шарика спиртуозность оказалась на грани комфорта.
Цвет: темный янтарь с зеленовато-коричневыми оттенками. Ножки частые, прямые, быстрые переходят в редкие довольно устойчивые капли.
Аромат: сразу после открытия мощный, ощущаемый в 20-25 см от края бокала, напомнил мне аромат Лучезарного - все те же перезрелые сухофрукты, восточные благовония. Спирт чувствуется при приближении к бокалу на 3-5 см, опускать нос в бокал не комфортно - обжигает (44% чувствуются). Стояние в открытой бутылке пошло на пользу. Появились тона карамели, меда в сотах, сливового варенья, какао, смолистые тона и не много влажного дуба. В последний подход коньяк в бокале стоял у меня не менее 40 минут. Спустя 25-30 минут стали заметны дальнейшие превращения - аромат стал легче, светлее, в нем преобладает курага в меду, желто-красные яблоки (к сожалению не помню сорт - крупные, жесткие, сладкие, поздние, очень ароматные и сочные), зеленый виноград, виноградный сок из пакета, ваниль. При прокрутке бокала появляются нотки какао-шоколада, но они быстро исчезают.
Вкус: насыщенный, спиртуозный, сладковато-обжигающий (привет от 44%). Во вкусе темные сухофрукты, карамель, жженый сахар, виноградная косточка, легкая горчинка. Во рту плотный, маслянистый.
Послевкусие: средней или чуть дольше продолжительности, сладковатое. Темный шоколад, виноградная косточка, груша из сухофруктов, перец.
Итог: ну что сказать.... Не плохо, но и не особо хорошо. Спиртуозно. Своих денег стоит, купить еще желания нет. Меня все же не покидает ощущение, что основа здесь спирты младше 15 лет, плюс это второй дивин в котором явные тона ЖЖЕНОГО САХАРА.
PS от себя лично. Скорее всего Олегу "не заходят" молдавские дивины, а данный дивин (коньяк) я ставлю на первое место среди постсоветских пятнашек.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Молдавский дивин-коньяк Праздничный 15 лет от Барза Альба.
