Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего друга Олега (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Deau VSOP.
Здравствуйте друзья.
Небольшая заметка о новом для меня коньячном доме.
Изначально я не ставил этот коньяк в список первоочередных покупок, но столкнувшись с ассортиментом и ценами в ДФ (а пустому возвращаться не хотелось), решился на покупку. Итак приступим.
Коньячный бренд Deau ведет свою историю со времен правления Людовика XIV, когда родоначальник династии — Луи До обрел статус "bouilleurs de cru" или "кипятильщик вина". Так называли всех виноградарей, которые имели право самостоятельно перегонять вино и создавать коньяк. Благодаря многовековому опыту и уважению к традициям своих предков семья До и по сей день выпускает первоклассный французский коньяк. Виноградники семьи занимают 100 га земли в Бордери, Фэн Буа и Бон Буа, что обеспечивает только 20-30% всего объема производства. Остальной виноград закупается у других производителей из 6 субрегионов провинции Коньяк. Коньяки "Deau" представлены на рынке с 1994 года в классической серии: VS, VSOP, Napoleon XO, Extra и Reserve №1.
Войдя в состав Distillerie des Moisans, бренд "Deau" открыл новую страницу своей истории. Благодаря удачной маркетинговой стратегии, компания Дистиллери де Муазон создала продукции "Deau" стильный, современный образ.
Цвет: просто шикарный, янтарно-золотистый, искрящийся, с апельсиновым отливом. Ножки очень частые, прямые, быстрые с образованием редких средне устойчивых капель.
Аромат: ощущается в 15- 20 см от бокала, не спиртуозный, интенсивность средняя. Сразу после открытия ваниль, зеленый виноград сладких сортов, влажная дубовая доска. Далее ваниль и дуб становятся доминантой, к ним добавляется не много чернослива и сладкого абрикоса. При прокручивании бокала появляется зеленое яблоко. Развития нет. Если опустить нос поглубже в бокал чувствуется карамель и немного обжигает нос.
Вкус: сладковатый, неспиртуозный. Во вкусе дуб, ванильно-карамельно-сухофруктовая смесь. Насыщенность не высокая. Присутствует еле заметная горчинка.
Итог: простой, незамысловатый, питкий коньяк. Для не избалованного человека зайдет на ура. Я второй раз не куплю (если только по ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусной цене для застолий), а так не интересно.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Deau #VSOP #Deau VSOP
Описание из ЖЖ - Коньяк DEAU vsop
