Всем привет!
Продолжаем разбирать молдавские дивины (коньяки). Обзор от моего друга Олега (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Молдавский дивин (коньяк) "Лучезарный" 15 лет от Арома
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Здравствуйте друзья. Как-то в комментариях я писал о своем особом отношении к молдавским коньякам (в основном это ностальгия). К сожалению, по не зависящим от нас причинам, мы лишены возможности ознакомления с современным ассортиментом марочных молдавских коньяков. В связи с этим хочу выразить благодарность многоуважаемым griga_jurich и al_cherkasov за возможность приобретения данного напитка.
Первая дегустация вызвала неоднозначные эмоции. Позже было сделано еще два подхода.
Итак розлив 03.10.18.
Цвет: темный янтарь с зеленоватыми отблесками. Ножки частые, быстрые с образованием отдельных стойких капель.
Аромат: после открытия густой, не спиртуозный, зажатый, ощущается не более 7-10см от края бокала. В основном темные перезрелые сухофрукты, карамель и что то похожее на восточные благовония, ладан или ароматические свечи. Аромат тяжелый, депрессивный.
Вкус: слегка обжигающий, сладкий. Во вкусе карамель (мнения разделились - у меня леденцы на палочке, у жены рублевые голыши, если кто помнит такие:))), не много дуба, груши из сухофруктов и все. После проглатывания на основании языка горечь, а из живота вверх накатывает мощная горячая волна.
PS Спустя неделю в аромате появились новые нотки - яблочное повидло, переваренное сливовое варенье, влажная дубовая доска. При прокручивании бокала появляется лакированная мебель, но тут же пропадает. Аромат стал несколько легче, более летуч, его не надо вытягивать из бокала.
А вот во вкусе особых изменений я не заметил.
Последний подход показал дальнейшее изменение аромата. Он чувствуется уже в 15-20 см от бокала. Стало больше дуба, появились яблочно-грушовые ноты, а так же душистый перец и табак.
Про вкус сказать особо нечего кроме того, что на кончике языка появилась легкая кислинка, а горечь почти пропала.
Послевкусие приятное, сладкое (как будто лизнул вяленый инжир), средней продолжительности.
Если после первого подхода я был в легком недоумении (из-за тяжелого аромата) и для себя охарактеризовал коньяк как депрессивного, закомплексованного интроверта, то в дальнейшем коньяк раскрылся в аромате и стал вовсе не плох. Жаль что во вкусе таких метаморфоз я не дождался.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Молдавский коньяк(дивин) "Лучезарный" 15 лет от Арома.