Возьмите баклажаны
Помидоры
Чеснок
Майонез
Можно добавить Сыр
Способ приготовления:
Нарезать баклажаны кружочками, подсолить, залить холодной водой на минут 20
Прижать сверху, чтобы все баклажаны были под водой, это для того, чтобы убрать горечь
Приготовить помидоры, очистить несколько зубчиков чеснок
Обильно смазать лист пергамента маслом, выложить баклажаны, поместить в разогретую духовку
Помидоры нарезать мелкими кубиками, чеснок через чеснокодавку или на мелкой тёрке
Баклажаны перевернуть, когда одна сторона слегка подрумянится
В Помидоры и чеснок добавить прованских трав, соль, перец
Добавить тёртый сыр или майонез
Можно добавить оливковое масло
Разложить ложкой на баклажаны, запечь
Хороши, как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!