Праздник жертвоприношения Курбан-байрам - один из самых главных мусульманских праздников.
- Как у вас Пасха, -
объяснила хозяйка жилья, которое мы снимаем.
В Дагестане день объявлен выходным, а так как он выпал на субботу, то выходные продлилили, сместив на понедельник. В итоге получилось сразу три праздничных дня: 9, 10, 11 июля.
Суть праздника, возможно, некоторым покажется диковатой. Но... Со своим самоваром в Тулу не ездят. В Дагестане свой менталитет, своя культура и традиции, которые нам, приезжим, стоит принимать.
Курбан-байрам отмечается как дань событию, произошедшему с пророком Ибрахимом (библейским Авраамом).
Однажды во сне Ибрахиму явился ангел Джабраил (библейский архангел Гавриил) и сказал, что Аллах просит принести в жертву его сына Исмаила (в Ветхом Завете это был Исаак).
Всевышний, поручив пожертвовать наследником, проверял Ибрахима. И когда, терзаясь, пророк согласился умертвить родного сына, Аллах смилостивился. В итоге человеческая жертва была заменена: жертвенным агнцем стал баран, а Ибрахим успешно прошёл испытание веры, посланное Господом.
С тех пор мусульмане каждый год вспоминают Ибрахима. Праздник напоминает верующим о преданности человека Аллаху и о милосердии Бога.
Барашки
Следуя традициям, в праздник жертвоприношения принято закалывать барашков. Когда мы узнали о празднике, стало понятным, почему по пути в Дербент мы увидели сразу несколько фургончиков с живыми барашками.
Закалываемый барашек непременно должен быть живым и взрослым. Как альтернатива подойдёт корова, бык, коза, верблюд. Пернатые исключаются.
Итак, барашки ехали на праздник. Обычай жертвоприношения вовсе не означает, что его осуществляют на каждом углу, в каждом дворе. Для этого в дни Курбан-байрама отведены специальные места.
9 июля мы были в центре города, но таких мест не обнаружили, они спрятаны от глаз. Нужно идти по списку, а мы ориентируемся в городе ещё не очень хорошо.
Зато мы зашли на местный рынок. Там тоже мясо продавались. Ох и недёшевое это удовольствие - мясо барашка. Цена 400-500 рублей за килограмм.
Попалась информация, что целый барашек стоит в районе 32 тысяч рублей. И заколоть его в день Курбан-байрама может позволить себе не каждый.
"Мясной" обычай
Как правило, ритуалы жертвоприношения проводят (или заказывают) обеспеченные жители. И далее по традиции:
- одну часть оставляют себе,
- вторую отдают родственникам,
- а третью раздают голодным и обездоленным.
Местные нам рассказали, что в Дербенте есть традиция в день Курбан-байрама накрывать большой стол в центре города, приносить туда угощения и кормить всех вокруг, независимо от вероисповедания.
Мы сходили в те места, где по словам местных жителей, мог бы быть организован стол, но там ничего не увидели.
Площадь Свободы и вовсе оказалась на реставрации.
Опустевший город
Город в день праздника 9 июля опустел. Ни туристов, ни местных жителей. Куда все подевались?
Зашли в кафе, чтобы заказать шашлык и люля-кебаб. Но у шашлычника выходной... Половина магазинов закрыта.
Но вечером в прибрежным кафе были залихватские восточные танцы.
Угощения от местных
9 июля словно и не было праздника для посторонних глаз. Зато 10 июля мы, как туристы, смогли приобщиться к местным традициям.
Во второй праздничный день (так уж получилось) мы отправились в Старый город, чтобы посмотреть мечеть и крепость.
По всему городу разносились молитвы. Кто не был в мусульманских городах, поясню: здесь их включают в динамики.
В момент богослужения группам туристов запрещено посещать храм. А после молитвы внутренне убранство выглядело так:
Путь мой лежал через дворики Старого города, и для меня стало полной неожиданостью, когда ко мне подошли двое местных мужчин и дали мясо.
Я отказался, потому что только собирался исследовать крепость (а это часа 2-3), да и готовить негде. Обиделись. Видимо, нельзя было так... Традиция угощать людей мясом - святое дело.
Во дворах шли застолья. Мне только краем глаза удалось заглянуть в такой двор.
Зато когда мы поехали на пляж, где обычно отдыхают местные, нарушать традиции не стали. Представьте только, как только мы припарковали машину, нас окликнул мужчина:
- Хэй, идите сюда!
Подходим, а там готовят плов с бараниной. Огромный казанище! А там щедрые куски мяса!
А каким был вкусным этот плов. Никогда такого не ел! Милые и позитивные люди повстречались нам в тот вечер, даже фото на память предложили сделать:
В общем и целом, праздник этот семейный, тихий. Поскольку он тесно связан с верой, то проводить его принято с родственниками, молиться в храме, навещать усопших. Пышных гуляний не проводится. Зато пир горой :)
А вы знали о таком празднике? Расскажите, какие ещё есть традиции, если тоже живёте в Дагестане и других мусульманских регионах. Это очень интересно!