Несложный и классический вариант приготовления печенья из овсяных хлопьев.
Готовить печенье нужно из обычных овсяных хлопьев, а не быстрого приготовления, так как последние почти не содержат витаминов и клетчатки. Если замените сахар медом, то получите диетическую выпечку.
Ингредиенты
Овсяная крупа - 2 стакана хлопьев
Мука - 1 стл. ложка
Сливочное масло - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - пол стакана или 2 ст. ложки мёда
Последовательность действий
1. Масло растопить в чашке в микроволновке
2. Растопленное масло перелейте в емкость для замеса теста. Добавьте к маслу куриные яйца и венчиком размешайте до однородного состояния.
3. Затем насыпьте в эту смесь сахар, овсянку и муку и хорошо венчиком размешайте. Оставьте емкость с тестом на 40 минут, чтобы хлопья набухли.
4. Застелите противень кусочком бумаги для выпечки и немного смажьте ее растительным маслом. Двумя ложками порционно выложите тесто на противень, сформировав из него аккуратное печенье.
5. Выпекайте печенье в духовке при 180° С в течение 10 минут. У вас получится вкусное и хрустящее овсяное печенье.
У Вас получился отличный завтрак. Приятного аппетита!