Рецепт
картофель 300гр
сахар 1ст.л
соль 0,5ч.л
дрожжи 6гр
яйцо 1шт
мука 340гр
масло растительное для жарки 200мл
Шаг 1.
300гр картофеля отварить. Добавить 0,5ст.л сахара и 0,5ч.л соли, яйцо 1шт. Перемешать и превратить в пюре. Налить 100мл молока. Перемешать.
Шаг 2.
Добавить 6гр дрожжей в пюре. Перемешать. Затем добавить 350гр муки. Перемешивать руками до однородного тесто. Налить 30гр растительного масло. Благодаря маслу, тесто не будет липнуть к рукам и обретёт упругую форму.
Шаг 3.
Накрыть тесто целлофановым пакетом. Дать отдохнуть 10-15 минут.
Шаг 4.
Отдохнувшее тесто хорошо размять. Если липнет к рукам то посыпать муки. Тесто свернуть в колбаску. Разделить на колобки.
Шаг 5.
На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить наши булочки. Жарить до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Наши булочки из картошки готовы! Всем спасибо и приятного аппетита! ☺️
Подписывайтесь на мой Дзен канал! 🥰