И это первое в мире исследование, которое показало, что мясо и кровь коров и свиней загрязнены микропластиком.
Работа была выполнена учеными из университета Врие (VUA) в Нидерландах, которые обнаружили мельчайшие частицы пластика в 75% протестированных мясных и молочных продуктов и в каждом образце крови животных.
Кроме того, микропластик был обнаружен в каждом испытанном образце гранулированного корма для животных, что указывает на потенциальный путь загрязнения тканей и крови. А еще, протестированные продукты питания были в пластиковой упаковке, что тоже может быть источником микропластика в мясе.
До этой работы, исследователи VUA в марте этого года первыми в мире сообщили о микропластике в крови человека. Этот же метод определения они использовали и для тестирования продуктов животного происхождения. Обнаружение частиц в крови показывает, что они могут перемещаться по всему телу и задерживаются в органах.
Влияние на здоровье человека или сельскохозяйственных животных пока неизвестно, но исследователи обеспокоены тем, что микропластик наносит ущерб клеткам человека в лабораторных условиях. И уже известно, что твердые частицы массово попадают в организм с вдыхаемым воздухом и вызывают миллионы преждевременных смертей в год. Известно также, что микропластик наносит вред некоторым диким животным.
Огромное количество пластиковых отходов выбрасывается в окружающую среду и микропластик обнаруживается везде на планете - от вершины Эвереста до глубин океанов. Уже было известно, что люди потребляют мельчайшие частицы с пищей и водой, а также вдыхают их.
Когда вы измеряете кровь, вы определяете поглощенную дозу из всех различных путей воздействия: воздух, вода, пища и так далее. Поэтому такие тесты так важны.
В работе, которую мы обсуждаем сейчас, ученые протестировали 12 образцов крови коров и 12 образцов крови свиней и обнаружили во всех них микропластик, в том числе полиэтилен и полистирол. А 25 образцов молока включали молоко из "картонных" упаковок, купленных в супермаркетах, из молочных емкостей, используемых на фермах и молоко ручного доения. Восемнадцать образцов, включая по крайней мере по одному из каждого типа, содержали микропластик.
Семь из восьми образцов говядины и пять из восьми образцов свинины были загрязнены. Остается неизвестным, существуют ли какие-либо потенциальные токсикологические риски, связанные с этими находками? Сельскохозяйственных животных и мясо еще предстоит протестировать в других странах, но в 2021 году сообщалось о микропластике в молоке, продаваемом в Швейцарии и фермерском молоке из Франции.
Вот такая невеселая история :(