Всем привет. Хочу с вами поделиться своим любимым пирогом. Он делается очень просто и быстро. Все смешал и готово.
Рецепт пирога.
200 гр сметаны
3 яйца
200 гр сахара
Пол.чайной ложки соды гашёной в уксусе..
6 столовых ложек муки.
Но мука бывает разной,тесто должно быть как густая сметана. Муку всегда добавляю ложками,чтоб не переложить. Если тесто будет густо замешано пирог будет грубым.
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром,можно добавить ванилин. Я взбиваю деревянной ложкой. Добавляем сметану и соду и всё хорошо перемешиваем. Потом добавляем муку и постоянно мешаем ложкой.
Моем сливы удаляем косточки .Берём противень у меня 18 см с высокими бортиками. В процессе выпекания пирог поднимается. Форму смазываю постным маслом ,чтоб не прилип пирог. Выливаем тесто и сверху раскладываем сливы ( можно взять любую ягоду которая у вас есть.
Выпекаем пирог при 180 гр 30 мин. Но у каждого разная духовка нужно температуру делать не слишком большую,чтоб он мог пропечся.Зубочисткой проверяем готовность пирога.
Даём ему остыть и приглашаем всех к столу.
Всем приятного аппетита.