ПИРОЖКИ ""АССОРТИ"

Эти пирожки готовятся за три часа, они стоят того, чтобы их попробовать! Очень нежное тесто с разнообразием начинок.

Потребуется:

• 600 г муки

• Пол-литра молока

• Два яйца

• 100 г сахара

• По 50 г кураги, чернослива, маргарина, лесных орехов

• Сухие дрожжи

• Соль

Приготовление:

1. Муку просеивают через сито. Курагу с черносливом замачивают в кипятке, потом мелко нарезают и смешивают с сахаром. Орехи очищают, измельчают, смешивают с половиной маргарина. Яйца взбивают отдельно.
2. Яйца с молоком, мукой, сахаром и солью вымешивают. Под конец добавляют дрожжи – примерно 10 грамм.
3. Получившееся тесто делят на девять одинаковых кусков. Каждый раскатывают в лепешку. В три пирожка кладут начинку из кураги, в три других – ореховую начинку, в остальные – из чернослива. Выпекают до готовности при 210 градусах.
4. Эти пирожки одинаково хороши в горячем и остывшем виде. При желании можно сделать больше разнообразных начинок.

Приятного аппетита!