Ингредиенты: Начинка: Приготовление: Берем кабачки, удаляем все лишнее, ненужное, очищаем, отрезаем хвостик. Далее натираем кабачки на мелкой терке. Тертые кабачки хорошенько отжимаем от лишней жидкости, и отправляем в отдельную глубокую миску. Укроп мелко рубим, затем добавляем его в кабачковую массу. Далее добавляем сюда соль и разбиваем 3 яйца. Все хорошенько перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку, и еще раз все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Получившееся кабачковое тесто перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем равномерным слоем. Корж отправляем в разогретую до 180-ти градусов духовку, и запекаем 15-20 минут. Тем временем готовим начинку. Сыр творожный выкладываем в отдельную емкость. Несколько зубчиков чеснока пропускаем через пресс и добавляем к сыру. Далее добавляем майонез или сметану - на Ваш выбор, для того чтобы начинка была не густой, а кремообразной. Добавляем немного перца и щепотку соли. Перемешиваем все до
Ингредиенты:
- Кабачки - 3 шт. (1 кг)
- Яйца - 3 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 150 г
- Укроп - 1 пучок
Начинка:
- Творожный сыр - 3 ст. л.
- Майонез - 3 ст. л.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Помидоры - 3 шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Берем кабачки, удаляем все лишнее, ненужное, очищаем, отрезаем хвостик.
Далее натираем кабачки на мелкой терке.
Тертые кабачки хорошенько отжимаем от лишней жидкости, и отправляем в отдельную глубокую миску.
Укроп мелко рубим, затем добавляем его в кабачковую массу.
Далее добавляем сюда соль и разбиваем 3 яйца.
Все хорошенько перемешиваем.
Затем добавляем просеянную муку, и еще раз все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получившееся кабачковое тесто перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем равномерным слоем.
Корж отправляем в разогретую до 180-ти градусов духовку, и запекаем 15-20 минут.
Тем временем готовим начинку.
Сыр творожный выкладываем в отдельную емкость.
Несколько зубчиков чеснока пропускаем через пресс и добавляем к сыру.
Далее добавляем майонез или сметану - на Ваш выбор, для того чтобы начинка была не густой, а кремообразной.
Добавляем немного перца и щепотку соли. Перемешиваем все до однородной массы.
Далее берем помидоры. Можно вырезать у них сердцевину, для того чтобы не было лишней жидкости, а можно взять помидоры более плотной консистенции.
Нарезаем помидоры кубиками и добавляем в начинку. Хорошо перемешиваем.
Через 15-20 минут достаем из духовки запеченый корж и даем ему остыть.
Остывший корж переворачиваем на другую сторону и удаляем бумагу для выпечки. Делается это легко.
Далее выкладываем начинку на корж и распределяем равномерным слоем.
Затем все аккуратно заворачиваем рулетиком.
Далее получившийся рулетик заворачиваем в ту же пергаментную бумагу и убираем в холодильник хотя бы на 30 минут.
Все, изысканный, красивый, легкий и вкусный рулет готов!
Такую красоту можно подавать и на праздничный стол! Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!
❤Если Вам понравился рецепт, ставьте ЛАЙК, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ! Вас ждет еще много вкусных, быстрых и простых рецептов!
#блюдаизкабачков #кабачки #кабачкирецепт #рецептыизкабачков #рецепты #закуска #закускинапраздник #едаирецепты #еда #готовимвкусно