Друзья! Всем привет! Наступил сезон молодого картофеля! Сегодня приготовим прекрасный летний гарнир к любому мясу или рыбе. Готовить молодой картофель очень просто, поэтому вряд ли вы кого-то удивите этим рецептом. Но этот рецепт позволит разнообразить вам повседневный гарнир. Вкусно, быстро и очень вкусно!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- молодой картофель - 500 г
- сливочное масло - 30 г
- соль - 1 ст л
- укроп по вкусу
Итак, приступим к приготовлению
Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Картофель хорошо промываем под проточной водой
Шаг 2. Очищаем картофель любым удобным способом. Если картофель крупный, то разрезаем его на несколько частей (в моём случае я разрезала на две части). Если у вас картофель маленького размера, то оставляем его целым
Шаг 3. Картофель перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю с картофелем на средний огонь. Солим по вкусу, по желанию можно добавить перец чёрный молотый
Шаг 4. Варим картофель до полной готовности, около 25 минут. После того как картофель сварился, сливаем воду. Добавляем сливочное масло
Шаг 5. Кастрюлю закрываем крышкой и слегка встряхиваем, чтобы масло равномерно перемешалось с картофелем.
Готовый картофель выкладываем на блюдо и посыпаем мелконарезанным укропом
Вкусный молодой отварной картофель готов. Подаём сразу же к столу! Приятного аппетита!!! Радуйте своих близких!