В отличие от Дагестана Северная Осетия – направление не самое раскрученное. И это прекрасно, ведь наслаждаться ее красотами и неизбывным кавказским гостеприимством пока еще можно без толп туристов. Вот чем заняться в республике в первую очередь.
Попробовать осетинскую кухню
Наверное, все знают и пробовали слоеные осетинские пироги, но только на территории самой республики, “в первоисточнике”, они наиболее вкусные и аутентичные. В зависимости от начинки разные и их имена: например, с мясом называется фыдджын, с капустой – кабускаджын, с листьями черемши – давонджын, со свекольной ботвой – цахараджын. Запивают эту снедь традиционным осетинским же пивом, которое по вкусу напоминает квас и медовуху.
Проехаться по ущельям
Пожалуй, именно ущелья Северной Осетии – главный повод отправиться по ней в путешествие. На въезде в Алагирское ущелье можно сфотографировать могучую конную статую выскакивающего из скалы Уастырджи (осетинскую версию Георгия Победоносца), в Цейском ущелье – подняться на канатной дороге к леднику, а в Кармадонском – увидеть мемориальную доску съемочной группе Сергея Бодрова-младшего. Но красивее всего Дигорское ущелье, где легко провести целую неделю в пеших и конных прогулках по живописнейшим долинам и деревушкам с традиционными башнями, к глетчерам и водопадам.
Побывать на дегустации
Винодельни в кавказских республиках – история экзотическая, почти исключительная, но только не для Северной Осетии. На окраине Владикавказа есть небольшое “гаражное” хозяйство Константина Дзитоева KD Winery – раз в неделю путешественников приглашают на небольшой тур по винодельне (особенно впечатляет художественное мастерская, где этикетку каждой бутылки рисуют красками вручную) с последующей дегустацией.
Увидеть некрополь Даргавс
Притулившиеся к склону холма средневековые погребения – один из главных символов Северной Осетии. Сейчас это музей, но в традиционных для республики склепах с пирамидальными крышами из сланца до сих пор можно увидеть кости захороненных здесь людей и их полуистлевшие “ковчеги” из дерева.
Осмотреть столицу
Главный туристический променад Владикавказа – проспект Мира с его многочисленными памятниками архитектуры. Здесь каким-то чудом сохранилась старинная застройка конца XIX – начала XX веков, а во время прогулок часто видишь будто нависающую над городом громадину Столовой горы – одного из символов региона. На проспекте несколько музеев, главный, который важно не пропустить – недавно открывшийся после реконструкции Национальный музей Республики Северная Осетия – Алания. Он граничит с центральным парком культуры и отдыха имени Коста Хетагурова – идеальным местом, чтобы укрыться от солнца в жару, – который заканчивается набережной Терека.
#владикавказ #путешествияпороссии #путешествия #севернаяосетия #осетия