Изготовитель: ООО "А и Т Акопяны", Армения, город Дилижан.
Состав: Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель высокого качества.
Плотность 12,8%, крепость 5%
Тип брожения: Лагер (Lager)
Сорт: Светлый лагер (Pale Lager, Light Lager)
Цена: +-100р
Пиво куплено в сети магазинов "ПивКо", в городе Челябинск, объем 0,33 литра. Обратил внимание на состав, "хмель высокого качества" - не видел, чтобы кто-то таким образом писал состав 😁👍, интригует, прям интересно, что же за хмель там такой...
На горлышке есть стикер, с информацией об импортере:
Пытался найти описание данного пива, но в интернете нет информации о нём, даже на официальном сайте его не упомянули, там только Дилижаны 1-4, видимо, новинка в линейке номерных Дилижанов, которая осталась без номера и отличается объёмом.
Ну ладно, тогда немного ознакомимся с пивоварней, что она представляет из себя.
О пивоварне:
Пивоваренный завод Дилижан новооткрытая компания в Армении, которая с июля 2017-ого года представляет внутреннему рынку торговую марку "Дилижан".
Завод был основан в 2016 году, на дивной вершине города Дилижан, но фундаментные работы начались еще с 2011-ого года.
Было создано более 120 рабочих мест.
Инвестиции:
Общая инвестиционная программа пивоваренного завода «Дилижан» составила около 5 миллионов долларов США, из которых 2 млн.- на строительство, и 3 млн.- на приобретение европейской производственной техники.
Правительство Армении поддержало предприятие с определенными налоговыми льготами для части оборудования приобретенного за рубежом для производственных нужд.
Завод полностью оснащен европейским оборудованием и производственными линиями, сводя к минимуму человеческий фактор от приготовления пива до процесса розлива.
Достижения:
В 2018 году компания TUV INTERCERT SAAR осуществила аудит контроля качества на пивоваренном заводе Дилижан, которая оправдав требования соответствия, в последствии получила сертификат по стандартам ИСО 22000:2005 и HACCP.
В том же году, от группы независимых экспертов России, Дилижан-1 и Дилижан-2 удостоились золотой медали.
В настоящее время пиво Дилижан экспортируется в РФ и Соединенные Штаты. Компания намеревается экспортировать продукт в Китай, Польшу, Иран, Грузию и другие страны, тем самым способствуя экономическому росту Армении.
Понятно, завод новый, времени, денег и сил вложено очень даже много, продукция уже успела медальки получить, что интересно - в США уже едет это пиво, дальнейшие планы на экспорт амбициозные, достойно, довольно быстрое развитие 👍. Пора переходить к самому главному 😁.
Дегустация:
Пенная шапка мощнейшая, мелкозернистая, сильная карбонизация, восходящие потоки газов обновляют пенку, которая и без них очень стойкая и липкая.
Цвет соломенный, светлый, прозрачное пиво.
В аромате хорошее солодовое тело, которое уходит на второй план со временем, его перебивает хмель, травянисто - луговой. Ближе к середине пития хмель немного угасает и возвращается сладковатый, солодовый аромат и зерно. При вскрытии был сильный аромат солодово - зерновой.
Во вкусе горчинка приятная, травянистая, немного луга, солодовое тело, довольно насыщенное, небольшая кислинка присутствует в начале, потом теряется (это карбон даёт этот эффект на старте). На глотке кратковременно солод придает сладости, но она не уходит в послевкусие. Питкое, приятное пиво, довольно сухое, сладости во вкусе и послевкусии как-то почти нет, хмеля достаточно, плотности хватает.
Послевкусие остаётся хмельное, вяжущее язык, травянистое в основном, луговые оттенки появляются, потом опять травкой сменяются, солод и зерно на втором плане присутствуют, держится хмелем довольно долго.
Пенка сопровождает до последнего глотка, пил медленно, но это не помеха, как уже было написано выше - она стойкая и липкая.
Итог: Хороший лагер! Хмельной, насыщенный, без сладости, плотный, хорошо пьется и имеет вкус 👍. Мне нравится, единственный минус - цена, но коллеги по #пабд находили его дешевле. Интересно попробовать всю линейку, есть там интересные экземпляры.
Оценка: 10/10
Меню канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
#пиво
#дегустацияпива
#алкоголь
#алкогольныенапитки
#напитки